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豆浆机行业研究报告 豆浆机作为我国自主研发的具有中国特色的产品，一经推出，就以其贴合消费者需求、倡导健康生活的理念，受到越来越多消费者的青睐，并成为家庭必备的小家电产品之一。2008年起，随着众多家电企业纷纷上马豆浆机业务，促使豆浆机行业得到飞速发展。2011年1月14日，我国发布了首部豆浆机国家标准——GB/T 26176-2010《豆浆机》国家标准并将于2011年6月1日开始实施，进一步推动豆浆机行业走向规范和成熟。 图1 2006－2010年我国豆浆机市场容量与增幅 数据来源：中怡康时代测算 图2 2010年1-10月主要品牌产品市场结构变化（不锈钢占比） 数据来源：中怡康时代对419城市近3969家门店零售监测，零售量占比。 图3 2009－2010年九阳产品结构变化 数据来源：中怡康时代对419城市近3969家门店零售监测，零售量占比。 一、豆浆机行业发展概况 豆浆机是我国拥有自主知识产权的产品，1994年由九阳公司发明，经过近16年的市场培育，豆浆机行业现已顺利完成由市场“进入期”到“成长期”的转变。2007年前后，经过多次技术创新和产品升级，豆浆机在使用过程中的便捷性日益显现，逐渐受到消费者的青睐，产品也进入快速发展的阶段。2008年国内“三聚氰胺”奶粉事件的爆发，促使豆浆机市场需求迅速增加，行业整体进入了快速增长期。豆浆机市场需求的突然放大，吸引了众多家电企业将视线转移进来，美的、海尔、苏泊尔、东菱、步步高等企业纷纷试水。 相关统计数据显示，2008年我国豆浆机产品零售量达到1419万台，增幅达145%，成为豆浆机自诞生以来市场容量增长最快的一年。进入2009年，豆浆机市场火速增长的势头有所放缓，不过行业整体销量已经突破2000万台，销售额超过80亿元人民币，仍然处于高速发展阶段。据统计，2009年我国豆浆机零售品牌数量为126个，近三年的年均复合增长率超过10%。2006年-2010年我国豆浆机市场情况见图1。 相比其他小家电产品而言，豆浆机产品的城镇家庭普及率相对较低，在三四级市场，豆浆机产品的发展空间更有待于进一步开拓。有业内人士认为，国内豆浆机产品的市场容量将会达到5000万台，豆浆机行业快速增长的态势将会继续延续。 二、豆浆机产品市场现状 1、产品结构分析 目前豆浆机产品中无网结构占比最高，加热管加热方式占据豆浆机市场的优势地位，但底盘加热和立体加热方式得到了较快增长，容积为1200～1400ml的产品为主流容积段。截至2010年下半年，市场上塑料材质豆浆机仍占据优势地位，但从发展趋势来看，由于不锈钢材质的质感较好，使用后易于清洗，加上主要品牌的大力推广，不锈钢材质的结构占比将继续增大。2010年1-10月主要品牌豆浆机产品市场变化（不锈钢结构占比）如图2所示。 按照研磨方式划分，豆浆机产品分为超微精磨、精磨、无网、其他等四类，美的豆浆机产品全部采用无网研磨方式，苏泊尔采用精磨研磨方式，九阳是唯一一家拥有超微精磨、精磨、无网三种研磨方式的公司，因此九阳研磨方式的变化趋势，很大程度上代表了行业整体市场的变化趋势，见图3。 从加热方式来看，底盘加热和立体加热方式占比逐渐提高，加热管加热方式占比在全国主要区域市场出现了下降。截至2010年第三季度，九阳豆浆机加热管加热方式的产品占比已经降至58%，同时立体加热方式占比大幅提高。 2、畅销型号分析 从畅销型号来看，畅销型号的数量和效率对品牌市场占有率具有重要影响，排名靠前的畅销型号数量越多、销量越大，品牌的市场占有率就越大。在总体市场及区域市场，九阳畅销型号占有较大优势，美的畅销型号的表现进一步向好，苏泊尔、欧科等品牌的产品畅销型号占据比例较小。 3、品牌集中度分析 从品牌集中度来看，经过十几年的发展，豆浆机行业依然保持着较高的品牌集中度。九阳、美的、苏泊尔、欧科四个品牌的豆浆机零售额份额合计超过97%，是市场上的主要品牌。根据中怡康时代零售监测，2010年第3季度四个主要品牌的零售额份额分别为66%、24%、4%、1%，九阳仍然占据豆浆机市场份额第一的位置。 三、豆浆机产品介绍 目前，市场上的豆浆机均为全自动豆浆机，主要采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程的全自动化。豆浆机主要由杯体和机头两大部分组成。机头上安装有电机、控制电路、电热元件、防溢电极、温度传感器、防干烧电极、刀片、网罩等部件。电机、电热元件、控制电路为关键零部件。 九阳、美的、苏泊尔、欧科等是豆浆机市场上的主流企业。作为豆浆机行业的开创者和领导者，九阳多年来坚持不懈的进行豆浆机产品的研发和技术改进，解决豆浆机生产的关键性问题，目前已拥有100多项专利，极大的促进了豆浆机行业的发展。到目前为止，九阳豆浆机产品经过多次创新，在功能、营养、技术等方面取得了很大的进步，豆浆机已经从最初的