许昌湖雪面粉在禹州营销策划方案.doc

许昌湖雪牌面粉 在禹州市的渠道设计 目录 市场环境分析…………………………………… 3 竞争者分析…………………………………….... 5 产品分析……………………………………….... 6 SWOT分析……………………………………… 7 目标市场选择…………………………………… 10 分销策略………………………………………… 11 促销策略………………………………………… 13 客户关系管理策略……………………………… 13 前言 当今经济的迅速发展和人们生活水平提高，在禹州市小作坊磨面机的淘汰，给面粉生产企业带来了巨大的发展机会。 许昌湖雪面粉有限公司是许昌大型的面粉生产企业，对于许昌市的市场它几乎处于垄断地位。虽然在许昌市面粉业处于垄断地位，但是对于直辖市禹州面业却涉及很少。 市场环境分析 1、宏观环境分析 随着经济的快速发展，农民他们也已经不再去小作坊去用磨面机来磨面了，市区交通便利，小作坊磨面机的淘汰给禹州市面粉企业带来了巨大的发展和财富。湖雪面业有限公司位于禹州市东边，距离市区很近。为禹州面粉加工企业更为其创造了得天独厚的有利条件。近年来由于耕地面积的减少，建筑面积的增多，使得原有的县城种田面积减少，以至于他们不再种田，做起生意。加之近年来外来企业的涌入更增加了本地区的人口。 2、消费者分析 （1）购买者分析 据中国面粉网调查显示，普通城市家庭每月面粉使用量在5公斤左右。而买面的人数中92%的是女人，且她们大多数是家庭主妇和老年妇女。还有就是企业、学校、馒头店、饭店等。它们的大量需求也为面粉行业带来了巨大的商机。 （2）购买对象 面包、饺子、糕点专用粉会成为县城内较少家庭消费者的主要对象。随着生活节奏的加快，她们渐渐放弃做馒头，擀面条的“奢求” 而是直接去馒头店、挂面点去买。这样也不必浪费大量的时间花费在做馒头和擀面条上。 煲汤、馒头通用粉是本市的主导购买对象。随着小作坊磨面机的大量锐减和生活质量的提高，人们也不再去小作坊的磨面机去磨面，而是去面粉厂或者是经销商那去买面或者是用小麦换面。 （3）购买目的 伴随着生活节奏的加快，经济水平的快速发展，生活质量的提高，小作坊磨面机不再是人们依赖的对象。她们为了节省不必要的时间成品面粉成了她们的购买对象。 （4）购买组织 湖雪面粉厂的有利地位和优质的服务网络也给禹州市的企业、学校、馒头店、饭店、以及家庭主妇的提供了方便。 （5）购买行为 俗话说“民以食为天”，吃、穿、 住、用、行，是每个人得基本 生活。人们为了生活就不得不满足于这些基本的生活资料，为了满足这些生活资料她们就会有主动性的购面行为。 （6）购买时间 市区家庭主妇和中年妇女的购买时间一般选择在星期六和星期天，平时她们都在工作或者学习没有时间去购买成品面粉。 饭馆的购买时间一般选择在淡季或者是上午时间，那时间的顾客较少不占用太多的时间。 而企业、学校和馒头店的购面行为和它们不一样，它们是什么时间要面打个电话湖雪面粉厂就什么时间去送面。因为它们是公司的大客户。 农村人口选择购面的时间大多是没有农活的时间。 二、竞争者分析 禹州市位于河南省中部，是全国商品粮基地县，所以禹州市境内的小中型面粉厂比较多。 下面是湖雪面粉厂在禹州市的主要竞争对手: 禹州市宏源面粉厂禹州市郭村面粉食品厂禹州市无梁镇郭庄村福源面粉厂禹州市浅井横山面粉厂禹州市长明面粉厂 上述这些企业的规模较小，经济实力不够雄厚，面粉质量也不是很好。而湖雪面粉厂的规模要比直辖市企业的规模大的多且经济实力也比之厚重，面粉质量也要比乡镇的企业加工优质的多。 1、在禹州市内：在竞争方面这些市级企业远远没有多大的竞争力与湖雪面粉有限公司来抗衡。 2、在禹州市上：由于这些面粉厂都是市级企业他们的优势比较明显，湖雪面粉有限公司择没有太大的优势。 所以为了弥补这些不足的地方湖雪面粉有限公司采取了在禹州城内设立经销商和超市零售伤的方法来抢占这些市场。 4、企业的资源和能力分析 湖雪面粉有限公司：企业人数320人，年产量12万吨左右。 其他乡镇面粉企业的年产量一般都是6000—9000吨左右，员工人数在40--90人左右. 四、产品分析 A：湖雪面粉有限公司主营产品：特精一号粉、二号粉、家庭专用粉、速冻饺子粉、面包专用粉、超级馒头粉、通用粉等 特精一号粉：选用优质小麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饱，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食。 二号粉：选用优质小麦加工而成，色泽白、筋力强、吸水率高，制作的馒头形状挺立，表面洁白光滑，内部纹理均匀一致。是家庭、食品厂、饭店制作馒头的首选原料。 高筋特精粉：适用于制作较高档次馒头，普通水饺、拉面、发糕等。 饺子粉：品质细腻、天然粉色、面筋含量高，适用于制做各种水 饺,饺子晶莹.主要适用于水饺、