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2022年职业技能鉴定考试中级评茶员练习题(二)及答案
一、单选题(16题)
1.汤色审评，茶汤正常色应区分（ ） A.光明、晦暗、混浊 B.色度、亮度、浑浊度 C.浓淡、深浅 D.金黄、橙黄、清黄 2.（ ）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉 A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C.铁观音 D.洞庭碧螺春 3.有下列（ ）的人员不适合当评茶员 A.口才较差 B.无传染病 C.色盲 D.容貌一般 4.小种红茶的松烟香或桂圆香属于（ ） A.茶类香 B.品种香 C.地域香 D.附加香 5.碧螺春属于（ ）外形名茶 A.扁形 B.针形 C.螺型 D.片型 6.香气审评，品
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