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生物化学和分子生物学英语术语 *第一章 蛋白质的结构与功 secondary structure 二 级结 能 构 protein 蛋白质 tertiary structure 三级结构 amino acid 氨基酸 quaternary structure 四级结 peptide bond 肽键 构 isoelectric point 等电点 domain 结构域 peptide 肽 molecular chaperone 分子伴 oligopeptide 寡肽 侣 polypeptide 多肽 protein family 蛋白质家族 residue 氨基酸残基 homologous protein 同源蛋 amino terminal 氨基末端（N- 白质 端） cooperativity 协同效应 carboxyl terminal 羧基末端（C-端） positive cooperativity 正 协 peptide unit 肽单元 同效应 α-helix α-螺旋 negative cooperativity 负协 β-pleated sheet β-折叠 同效应 β-turn β-转角 allosteric effect 别构效应 random coil 无规卷曲 prion protein, PrP 朊病毒蛋 motif 模体 白 primary structure 一级结构 denaturation 变性 renaturation 复性 Cytosine, C 胞嘧啶 dialysis 透析 β -N-glycosidic bond β -N 糖 苷键 phosphodiester bond 磷酸二 *第二章 核酸的结构与功能 酯键 nucleic acid 核酸 base sequence 碱基序列 deoxyribonucleic acid, DNA base pair, bp 碱基对 脱氧核糖核酸 kilobase pair, kbp 千碱基对 ribonucleic acid, RNA 核糖 anti-parallel 反向平行 核酸 right-handed helix 右手螺旋 nucleotide(,nt) 核苷酸 major groove 大沟