公共场所卫生管理制度1.docx

训时间、地点、授课人、培训对象及考核时间，部门负责人应参照实际情况，保证计划的可实施性。已在职的员工员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。二、工作卫生况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；3 训时间、地点、授课人、培训对象及考核时间，部门负责人应参照实际情况，保证计划的可实施性。已在职的员工 员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。二、工作卫生 况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；3）对供公众使用的器具，应严格执行 期人员体检。整理健康证到期人员名单，以发文形式通知各部门人员。按期到卫生管理部门办理健康证。体检结果 公共场所卫生管理制度 ***有限公司 成绩存入员工个人档案中，作为该员工今后调整岗位、晋升、加薪时参考依据。三、奖惩制度及奖惩细则日常卫生员工卫生培训计划，经总经理审批后，发各部门落实参加培训人员。卫生培训计划应明确培训目的、培训内容、培或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。公共场所应做好以下卫毒电源（自动消毒），消毒至少45 成绩存入员工个人档案中，作为该员工今后调整岗位、晋升、加薪时参考依据。三、奖惩制度及奖惩细则日常卫生 员工卫生培训计划，经总经理审批后，发各部门落实参加培训人员。卫生培训计划应明确培训目的、培训内容、培 或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。公共场所应做好以下卫 毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备 组 长： *** 副组长： *** *** 组 员： *** *** *** 一、 岗位卫生责任制度 一） 总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾 晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工 作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。 使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤 网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客 一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的 措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及 “公共场所危害健康事故报告” 制度。 二） 客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂： “一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、清洁剂： 去污粉、洗衣粉 况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；3）对供公众使用的器具，应严格执行件餐具分开，分别清洗，以免损坏。洗：因盘碗一般都有油腻，要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻。过放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3 况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；3）对供公众使用的器具，应严格执行 件餐具分开，分别清洗，以免损坏。洗：因盘碗一般都有油腻，要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻。过 放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药 用品和扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管试冬切忌堆放在客人洗手的池边或厕所过道中。空酒瓶、盒等物品不要堆放 4、存放工具：茶杯储存柜 5、 程序 1 ）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2 ）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用 清水冲净； 3 ）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准， 一桶水放一片“一片净”消毒片； 4 ）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少 10 分钟以上 （化学消毒法）； 5 ）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消 毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒） ，消毒至少 45 分钟后将茶杯取出； 7 ）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8 ）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 三） 餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建 设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生 措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。二、工作卫生食物的存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。厨房或渗出性皮