第5章 0~3岁婴幼儿的心理发展与保教 教学课件.pptx

第五章0-3岁婴幼儿的日常生活保教 目录/CONTENTS01020-3岁婴幼儿日常生活保健010-3岁婴幼儿日常作息制度03婴幼儿抚触 学习目标1.掌握0-3岁婴幼儿日常作息制度的概念。2.掌握0-3岁婴幼儿日常生活保教知识。3.掌握婴幼儿抚触相关知识技能。 第一节 0-3岁婴幼儿日常作息制度 思考婴幼儿的日常生活包括什么呢？ 一、0-3岁婴幼儿日常作息制度的含义0-3岁婴幼儿日常作息制度包括睡眠、饮食、大小便、日常卫生（如盥洗等）、生活环境的创设与清洁卫生、学习与活动等内容。0-3岁婴幼儿日常作息制度是婴幼儿每日生活内容的程序性安排。婴幼儿日常作息制度同时也是保教老师全日工作的依据。 二、婴幼儿作息制度的编制原则根据年龄进行调整不同年龄的婴幼儿在一日时间的划分和内容安排上应有一定的区别。考虑不同家庭的不同保教文化听取家庭成员的保教需求，尽量让婴幼儿保持和家庭成员一致的作息时间，保教人员同时照顾几个婴幼儿时应考虑这种文化差异并区别对待。 二、婴幼儿作息制度的编制原则充分保障婴幼儿的生理需要和心理需要首先，保教人员要充分保证婴幼儿的睡眠，包括足够的夜间睡眠和白天短暂的睡眠；其次，保教人员要合理划分婴幼儿的清醒时间段，合理安排饮食、学习、游戏和运动等活动。 二、婴幼儿作息制度的编制原则动静结合婴幼儿容易疲劳，因此安排日常生活时应遵循动静结合的原则，如进行户外运动后上一堂美术课，睡觉前先散步等。灵活调整保教人员应随季节、天气、家庭环境、健康状况的变化对一日作息制度做出相应调整。 第二节 0-3岁婴幼儿日常生活保教 一、饮食保教0-3岁婴幼儿体内合成代谢大于分解代谢，生长发育迅速，因此，合理的营养与膳食是婴幼儿健康成长的重要条件。如营养物质摄入不足会影响生长发育，进而影响智力的发展。 （一）对1岁以内婴儿的喂养母乳喂养母乳的各种营养充足，营养素比例搭配适宜，它的营养价值高于其他乳制品，且卫生、经济、便利。母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，易被婴儿吸收。母乳中还含有乳铁蛋白，可以抑制肠道中依赖铁生存的细菌，防止腹泻。一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养（1）母乳的分期母乳的分期可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳四类。初乳：为产后5天内所分泌的乳汁。初乳呈黄色，量少，脂肪含量低，主要含有抗病抗体的免疫球蛋白、减弱细菌活动和消灭细菌的乳铁蛋白、防止细菌侵入婴儿机体的溶菌酶以及可调节肠道功能的双歧增殖因子；一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养过渡乳：是产后6-10天分泌的乳汁，量大，脂肪含量增多，蛋白质和矿物质有所减少；成熟乳：为产后11天-9个月分泌的乳汁，脂肪多，蛋白质和无机盐含量减少；晚乳：为产后10个月以后分泌的乳汁，量和各种营养成分明显下降。一、饮食保教 生活案例在开始给宝宝喂奶时，小王觉得头几天的奶水既少又脏，就将其挤掉才开始喂，请问这位宝妈的做法正确吗？为什么？这种做法不正确，因为母乳中头几天的乳汁，在医学中称为“初乳”。它的颜色黄且质稠，量少。但含有丰富的营养，有助于婴儿生长发育并含有抗病物质，还有杀菌的作用。因此，母亲一定要记住把初乳喂给孩子。 （一）对1岁以内婴儿的喂养（2）母乳喂养的物品准备准备吸汗、宽松的衣服，专门的乳期乳罩，要选择内衬柔软、清洁、干燥的棉织品，便于随时吸收溢出的乳汁。另外，使用专用的毛巾、水盆擦洗，母婴用品和其他人使用的物品分开，以免被污染。备好吸奶器将多余的奶汁吸出，可以防止乳腺炎。一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养（3）母乳喂养时间要求哺乳时不要限定间隔时间，以“按需喂养”为原则。“按需哺乳”既让婴儿获得充足的乳汁，又可以有效地刺激乳汁分泌。对于2-7天的新生儿一般每隔1-2小时就要喂一次，间隔不超过3小时。一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养（4）正确喂奶的姿势一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养人工喂养：是指母乳分泌量很少，或因疾病无法喂养母乳的产妇，需完全用其他乳类或代乳品喂养宝宝。（1）人工喂养的优缺点优点：可以减轻妈妈的负担，让婴儿和更多家人亲密接触；便于掌握喂奶量。一、饮食保教 （一）对1岁以内婴儿的喂养缺点：需要购买奶粉，而且选择奶粉有一定风险，因为问题奶粉容易影响婴儿发育；如果喂奶的器械消毒不严格，容易引起婴儿腹泻。一、饮食保教 知识链接劣质奶粉对婴幼儿的生长发育和生命安全已经构成了严重威胁，直接导致婴幼儿营养不良甚至死亡。营养不良一般可以分为消瘦型、水肿型和混合型。消瘦型主要是因为所吃的食物（包括奶粉）中以缺乏热量（碳水化合物或脂肪）为主，而水肿型则以缺乏蛋白质为主。例如，在阜阳查出的劣质奶粉所存在主要问题是蛋白质含量极低，在3%以下，而婴儿配方奶粉的国家标准是12%-20%。劣质奶粉的危害 知识链接因此，以这些劣质奶粉喂养的婴儿，摄入的蛋白质极少，因而出现了低