水果文化—枣文化（农产品文化课件）.pptx

枣的品种介绍——《水果文化课堂》—— 枣的品种介绍“五果” 枣的品种介绍原产河北满城县，当地称"灵枣"一、月光枣 枣的品种介绍二、早脆王 枣的品种介绍二、早脆王干旱情况下，仍照常开花，抗涝不裂果。且早脆王枣耐贮运，易保鲜。 枣的品种介绍云南称冰糖枣，湖南称中秋酥脆枣，广西称北部湾一号枣。三、金丝新四号枣 枣的品种介绍冬枣状如苹果，有“小苹果”之称，色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。冬枣适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。四、冬枣 枣的品种介绍伏脆蜜枣，又称八八红。成熟早、口感酥脆、品质优、早果丰产、适应性强，是一个较有发展潜力的鲜食枣新品种。肉质酥脆，汁多，味甜，且可以早采，经济效益较高。五、伏脆蜜枣 枣的品种介绍马牙枣因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名，马牙枣又称白马牙。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。马牙枣系近年新发现的早熟枣新品种，具有成熟早、果个大、品质好、可食率高等特点。六、马牙枣 枣的品种介绍枣子富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，具有补血养颜治疗失眠的功效。