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本发明公开的一种基于纹路成像识别技术的普洱茶发酵过程识别方法，包括如下步骤：设置高清拍摄照片工作台，以时间序列为基准进行拍照采集数据；采用图像降噪算法将茶饼照片进行处理，采用python中的openCV图像处理工具将三原色图像转换为单色，得茶饼的一维纹路；采用anconda3.0中的sift算法对茶饼的一维纹路提取，得茶饼的特征点数据集；以工艺特征为基准采集各个临界点的茶饼的特征点数据集，总结发酵规律获得最优发酵环境数据。本发明属于茶饼识别技术领域，本发明提供了一种基于纹路成像识别技术的普洱茶发
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116469096 A
(43)申请公布日 2023.07.21
(21)申请号 202310300254.4
(22)申请日 2023.03.24
(71)申请人 昆明理工大学
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