2022-2023技能考试中级评茶员真题练习试卷附答案.docx

2022-2023技能考试中级评茶员真题练习试卷附答案  一、单选题(16题) 1.审评杯宜要选用（ ）A.细腻白瓷杯 B.青花瓷杯 C.紫砂杯 D.玻璃杯2.汤色审评，茶汤正常色应区分（ ）A.光明、晦暗、混浊 B.色度、亮度、浑浊度 C.浓淡、深浅 D.金黄、橙黄、清黄3.主评未评出优次时，副评（ ）A.不宜穿插参与评茶 B.邀请第三者复评 C.与主评评议 D.主持评茶4.洞庭碧螺春香气青香长久带（ ）A.兰花香 B.花果香 C.栗香 D.甜香5.（ ）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C.铁观音 D.洞庭碧螺春