食物中毒预防心得体会（7篇）.docxVIP

食物中毒预防心得体会（7篇） 食物中毒预防心得体会（篇1） 近年来，我局认真贯彻落实《食品安全法》，以“护佑安康、 服务发展”为着力点，始终把校园食堂食品安全作为工作的重中 之重，履职尽责保平安，努力构建业主自律、政府监管、社会协同、 公众参与的、食品安全社会共治格局，确保在校师生的饮食安全和 生命健康。 目前辖区有学校（含托幼机构）食堂81家（包括高职3家，中 学15家，小学8家，幼儿园55家），学校周边学生托管中心（“小 餐桌”）62家，其中500人以上就餐的学校（含托幼机构）食堂15 家。我局需保障学校食堂及学生托管中心30000余师生的饮食安 全。主要做法是： 一是规范许可行为，严把准入关口。我们严把市场准入关， 对申请从事餐饮服务的学校食堂，指派帮扶人员到现场进行指导 帮扶，印发了明白纸和办理流程图，严格按照食品安全许可标准， 进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可, 确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、 从业人员的健康状况进行了复查，对发现的问题，提出整改措施 并限期整改。 二是实施季度检查制度，落实主体责任。采集了学校食堂餐 各学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗 位人员的责任，确保管理责任到人，校长（园长）作为第一责任 人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲自检查 督促，协调解决管理工作中的问题，专职食品卫生管理人员认真 履行职责，按照卫生监督部门的要求，狠抓各项卫生安全措施的 落实，学校食堂从业人员和广大师生食品安全意识普遍提高。同 时我区各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安 全长效管理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不 懈。 3、大力开展宣传教育培训 检查中，大部分学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用 板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品 安全知识，提高广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓， 广泛参与。同时我区加大对食堂从业人员培训，9月30日下午, 区食药监局对我区30余家幼儿园开展了一次食品安全知识培训 重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安 全事故的应急处理，有效提高了食堂从业人员的安全意识和业务 水平。 此次学校食品安全工作，针对性强、重点突出、目的明确、检 查范围广，全区学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大提 高，学校食品安全工作步入了制度化、规范化、科学化管理的轨 道，有效的消除了食品安全隐患，为预防食物中毒事件的发生打下 了良好基础，今后，我局将继续加大对学校食堂的监督检查力度， 切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。 食物中毒预防心得体会（篇6） 学校安全稳定是事关社会安定团结的大事。保障学生和少年 儿童的安全，确保学校师生的饮食卫生安全,预防食物中毒或其它 食源性疾病事故的发生，学校对食品卫生安全高度重视。一学年来, 学校由于制度落实到位，检查细致，学校未发生任何食品安全事 故。食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生 的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人 民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈 的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天，吃 代是第一件大事”。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校 的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了 安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭 的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作， 当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。 为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长 为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工 作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组 织保证。 二、建立规章制度，重抓落实。 根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》, 《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我 们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度 和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章 可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安 全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量 关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我 校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。 三、堵住源头，规范定点采购原材料。 把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食 品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的 要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工 商行政管理登记证》，《税务登记证》，《健康证》等进行严格审查。 大量商品的采购，实行