水产养殖技术专业人才培养方案（高职）.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES24 水产养殖技术专业人才培养方案（高职） 一、专业名称及代码 专业名称:水产养殖技术 专业代码:410401 二、入学要求 一般为高中阶段教育毕业生或具有同等学历者。 三、修业年限 全日制三年 四、职业面向 水产养殖技术专业职业面向一览表如表一所示。 表一水产养殖技术专业职业面向一览表 所属专业大类(代码) 所属专业类(代码) 对应行业 (大类代码) 主要职业类别(代码) 主要岗位类别(或技术领域) 职业技能证书或技能等级证书举例 农林牧渔大类（41） 渔业类（4104） 水产养殖（041） 渔业专业及辅助性活动（054） 水产养殖技术人员（2030801） 渔业资源开发技术人员（2030802） 水生动物苗种繁育工（5040101） 水生植物苗种繁育工（5040102） 水生动物饲养工（5040201） 水生植物栽培工（5040202） 水产捕捞工（5040301） 饲料加工工（6010200） 渔业职员（5040302） 水生物病害防治员（5050205） 水生物检疫检验员（5050206） 水产品加工工（6010501） 水产制品精制工（6010502） 水产动物养殖岗位 水生动物苗种繁育岗位 水生物病害防治岗位 水生物检疫检验岗位 水产捕捞岗位水产品加工岗位 饲料生产与销售岗位 渔业行政管理岗位 其他渔业生产岗位 淡水水生动物养殖工、水生生物病害防治员、淡水水生动物苗种繁育工等级证书 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业旨在培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设事业需要的建设者。培养系统掌握水产养殖技术专业的基本理论知识和专业技能，具备一定的人文素养、科学素养、创新意识、工匠精神和较强的就业创业能力、可持续发展能力，面向渔政管理部门、水产养殖企业、饲料生产企业、水产药物与保健企业从事生产、经营管理、水产动物疾病与防治、质检、营销与技术服务等工作需要的高素质复合型技术技人才。 （二）培养规格 1.素质要求 （1）具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情怀、国家认同感、中华民族自豪感和社会责任感，崇尚宪法、遵守法律法规。 （2）具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；热爱劳动、尊重劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、卫生安全意识；具有较强的集体意识、团队合作和创新精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。 （3）具有良好的身心素质和人文素养。身心健康，人格健全，掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的正确审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。 2.知识要求 （1）掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识。 （2）掌握一定的体育知识、军事理论知识、劳动知识和美育知识。 （3）熟悉计算机及网络应用基本知识。 （4）掌握水生动物（主要为鱼、虾、贝和观赏动物）的种苗繁殖、生产经营与管理、疾病防控等方面的主要技术。 （5）掌握水生动物营养与饲料学的基础知识，掌握营销技巧。 （6）掌握水产动物药理学、疾病防控、营养与保健等的基础知识。 3.能力要求 （1）具有良好的语言文字表达能力、组织协调与事务处理能力、沟通交流及社会适应能力。 （2）具有终身学习能力、独立思考、逻辑推理、信息加工能力。 （3）具有运用电脑进行文字处理、网络信息技术的基本应用能力。 （4）能运用所学的知识，具有独立从事水产养殖业的种苗生产、养殖经营与管理、技术指导、疾病诊断和防控等方面的工作能力。 （5）具有从事水产动物饲料和水产药物的生产、营销的工作能力。 （6）具有观赏鱼类饲养和销售的工作能力。 （7）具有创新、创业能力。 六、课程设置及要求 （一）课程体系 本专业以职业能力为主线，构建水产养殖技术专业基于工作过程的“产教相融，双能导向，双证并举”模块化项目课程体系，使课程对接工作岗位，课程内容融入职业标准。该体系包括公共基础课和专业（技能）课两部分。公共基础课是各专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程，主要安排在第一、二学期完成，使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会能力，为进一步学习专业（技能）课程打好基础。专业（技能）课程包括专业核心课和其它专业课两部分，在教学安排上，循序渐进，做好前导课程与后续课程的衔接。专业核心课程是形成学生职业素养和职业能力的最重要课程，其它专业课程是专业核心课的基础课和专业方向拓展课程，以拓宽学生的知识面和提高学生人文科