商品学基础教案.doc

PAGE PAGE 1 安徽城市管理职业学院 教 案 2021 -2022 学年 第 二 学期 课程名称______商品学__________________ 课程学时_________4____________________ 授课班级_______20物流1、2班__________ 主讲教师____詹茏茏____________________ 院（部）______商贸管理学院____________ 总教案 课程名称 商品学 课程类别 专业基础课 学时数 4 授课地点 A612\608 授课班级 20物流管理1、2班 主要内容 商品及品类管理，商品质量及标准，商品分类，商品检验跟质量监督认证，商品包装，商品储存养护与库存管理，商品陈列，商品陈列商品价格管理、商品销售管理。 教材 商品学：理论、实务、案例与实训 王飒主编 中国人民大学出版社 在线课程网址 /r/52167_output/web/52167-qFa6Qxsktr3KNuDRZuw87cW5kvxAAsRh-4.html 学情分析 20物流管理专业在现有学习的基础课程例如管理学原理等基础课程上逐步引导学生学习商品管理知识，下学期面临顶岗实习，结合实际，在教学过程中结合实践案例，引导学生自主学习为主，多利用讨论法，案例分析。 教学目标 知识目标 素养目标 能力目标 熟悉商品学相关概念 了解商品及品类管理，商品质量及标准的含义 3.掌握商品检验跟质量监督认证的方法等 从认识商品开始，引导学生进入商品学管理的情境，激发学生学习商品学的兴趣。 2.帮助学生认识商品学的重要性。 培养学生系统思维能力和解决管理活动中涉及商品科学的实际问题。 解决能力包括对生产，流通消费领域中，商品采购管理和经营的技能。 提升学生在物流管理相关专业知识范围内的技能水平。 教学重点 商品分类，商品检验跟质量监督认证，商品包装，商品储存养护与库存管理，商品陈列，商品价格、销售管理 教学难点 商品分类，商品检验跟质量监督认证 教学方法 讲授法、讨论法、任务驱动法、自主学习法、项目教学法、启发式教学法、头脑风暴教学法 教学设计思路 在进行本课程教学设计时，充分考虑了如下教学理念： ?①学生在校学习与实际工作的一致性； ?②工学交替的实施； ?③任务驱动、项目导向的教学； ?④教、学、做一体化的场地； ?⑤以学生为中心的理念； ?⑥把信息化教学手段的应用融入到课堂等教学理念，进行了本课程的教学设计。 教学资源 职教云课堂商品学课程 参考资料 商品学 赵苏主编 清华大学出版社 微信公众号：零售渠道观察 考核方式 过程化考核 反思整改 学生已经在大一学习过基础理论课，具备一定的知识储备，结合生活实际，能够进行课程的融会贯通，在理论性较强的章节，已经进行课堂实训，进行小组讨论，头脑风暴，整体教学反馈较好。在今后的商品学课程教学过程，更新实时最新的案例，进行教学设计。通过一整个学期的学习，学生能掌握商品学相关基本概念，了解商品学各个要素的理论知识。学生上课态度积极认真，上课氛围较活跃，课后按时完成布置的作业。通过案例讲解，视频教学，学生能很好的将理论知识和实践融合，更加深刻理解知识点。 分课时教案1 授课篇目 项目一 商品学基础知识导读 授课时长 4 教学内容 认识商品产品组合 教学目标 知识目标：理解商品的含义，熟悉商品的基本属性，了解商品组合和商品品类 能力目标：能完成商品属性区分的任务，独立认识产品组的内容，通过实训训练，结合实际生活领会商品的基本属性，加深对商品品类的认识。 素养目标：从认识商品开始，引导学生进入学习商品管理知识的情境，激发学生学习商品和品类管理知识的兴趣。 教学重点 商品的产生、产品组合的概念、产品组合策略 教学难点 产品组合策略 教学方法 教学方法：讲授为主、案例分析与互动讨论为辅 教学工具 多媒体课件引导、案例图片展示、学生互动讨论 课前准备 教师活动 学生活动 设计意图 备课 思维导图 为了让学生提前了解本节课学习的要点，巩固所学的知识。 课中实施（ 4 课时） 课堂导入（ 15 分钟） 思考：商品学跟哪些有关联，跟你有关系吗？对你来说有没有用？ 认识商品 （ 50分钟） 教师活动 学生活动 设计意图 1.讲解商品的产生、含义、特征 1.听讲 明确商品在整个商品学知识系统中的位置，培养知识点归纳能力。 2.举例：衣服的三个特征 2.尝试举例生活中的案例 商品的属性 （50分钟） 教师活动 学生活动 设计意图 讲解商品的自然属性、社会属性 举例：化妆品的属性 1.听讲 通过案例让学生理解商品的属性，符合学生认知的特点。 3.讲解商品的整体概念 4.举例：电视的三个特征 2.尝试举例生活中的案例 产品组合