来之不易的粮食（教案）-2021-2022学年综合实践活动四年级上册 通用版.doc

《来之不易的粮食》教学设计 【教学目标】： 知识与技能 ：????? 1、通过了解水稻、小麦、高粱等粮食的生长过程，知道庄稼需要许多人的辛勤劳动。 2、了解本地区主要生产的粮食品种。 过程与方法：????? 运用多种形式，如讨论交流、资料调查、讲故事等。 情感态度与价值观：? 1、对农作物生长过程的了解,让学生知道粮食来之不易。 2、培养学生爱惜粮食，爱惜农作物的习惯。 【教学重难点】： 教学重点：认识到粮食来之不易与农民伯伯劳动的辛苦：通过交流体验懂得粮食来之不易。 教学难点：在生活中做到珍惜粮食,不浪费每一粒粮食,培养节俭的良好品质。 【教学活动准备】： 1、实物：稻谷、玉米、红薯、黄豆、土豆等。课前收集各种各样的食品包装袋。 2、搜集农民种庄稼的图片，世界上饥饿儿童的图片。 3、课件、歌曲《一粒米》。 【教学课时】一课时 【教学活动过程】： 一、认识几种主要的粮食，了解它们丰富的用途 1、导入：猜谜语，认识几种主要的粮食(课件展示) （1）、水里生来水里长， 小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。(打一粮食作物：水稻) 奇怪奇怪真奇怪,头顶长出胡子来;?拔掉胡子剥开看,露出牙齿一排排。(打一粮食作物：玉米)?? （2）、实物展示几种粮食：花生、小麦、稻谷、玉米、红薯、黄豆。 师：猜完谜语 ，我们接着来，认识的就热情地跟它打打招呼，大声叫出它的名字。 2、了解其丰富的用途。（全班介绍交流） 花生:营养价值可高。种子可以炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点，还可以制花生酱。 玉米：可以做成多种玉米食品，如玉米饼，玉米粥，玉米膨化食品等，另外我还是比较理想的啤酒生产原料。 大米：主要用途是饭食。另外米粒磨成粉后，可制各种粉条、汤圆、米粉糕、年糕等，并可制各种饼干，各种点心。 红薯：可以蒸着吃、烤着吃，还可做成薯片。 小麦：磨成面粉后可以做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等。秸秆还可编各种用品，如草帽、扇子、席子、提包。 3、展示几组题为粮食丰收喜洋洋的图片。(播放音乐，在积极的情绪状态中，孩子们以小组合作的方式在食品包装袋中探寻粮食的奥秘。) 二、组织活动 （一）、食品包装袋中探寻粮食的奥秘 生：我手中拿的是豆奶包装袋，豆奶主要是用优质黄豆做成。 生：我给大家介绍一种特别的食品：啤酒 师：难道喝的酒里也有粮食？ 生：那当然了，啤酒是用小麦酿造成的，不仅啤酒，我爸爸爱喝的五粮液，我爷爷奶奶爱喝的客家黄酒也是用粮食酿的。 生：我也知道一种特别的东西：醋和酱油，瞧，它们也是用粮食加工做成的。 我还知道，粮食不仅仅可以做成吃的东西，还有可以用在工业上。 师：难怪人们常说粮食手中宝，原来它有这么多种用途呀！让我们把这些有趣的食品包装袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在开会呢！ （二）、了解粮食的生产过程，认识到粮食来之不易 1．动画中跳出一颗大米，说：小朋友，你们知道了我有好多的用途，可你知道我是怎么来的？（课件展示） 2．请同学们和我一起走进农田看看水稻的生长过程。(看图片) 春种秋收。当春姑娘迈着轻盈的脚步来临时，农民伯伯以经开始辛勤的劳作。 （1）学生学习翻地。 （2）农民把地翻好后接着还要播种。 （3）在炎热的夏天你会在哪里？又会做什么呢？ 生：在家里吹空调，吃冰棍。 请看图上的农民在干什么？ 生：农民们却要头顶着烈日，脚泡在泥水地里插秧。 师：看到这些你想说什么？ 生：农民们很辛苦。 （4）秧苗在大田里生长时农民们还要进行田间管理（出示除草、除害虫、浇水、施肥）你们看农民们辛苦吗? （5）经过五个多月的生长稻子终于成熟了，可以收割了。 师：看农民们是怎样收割的？（出示收割） 生：弯着腰，很辛苦地去割。种水稻很辛苦。 3．师：是啊， 农民们种水稻是很辛苦的。所以说粮食是来之不易的。?4.排顺序： （1）让学生排序（按水稻的生长顺序排列。）。 （2）说说稻子在生长过程中需要什么？谁给了它帮助？ 5．看?!这就是农民伯伯辛勤劳动种出来的稻子，剥去外壳就是晶莹的大米。 师：当你吃着喷香的大米饭，你会想些什么？ 生：农民伯伯种粮食很辛苦。 生：每粒粮食都是汗水换来的。 师：同学们粮食来得真不容易呀！(板书：粮食来得真不容易) 6．还记得我们学过的一首描写农民辛勤劳作的诗吗？ ???学生背诵《悯农》。 7、当当小农夫 师：大家背得真好，我们今天也来当当都市小农夫，来插插秧，体会下农民伯伯平时是怎么劳动的，好吗？ 生：好，老师，让我来，我也要去…… 师：想当好小农夫，先得学习点农活，老师先示范一下：左手一把拿好秧苗，右手从左手中取出一根，在夹中大姆指和食指之间，其它四指保持垂直，弯腰，插下去，再直腰取第二棵苗，就这样往复的插，苗要插直，不然就活不了，还要对得很整齐，不然影响美观。看谁插得快，谁是合格的小农夫？ 师：下面我作为记者