薄荷-公开课件.ppt

目录 1.薄荷的基本情况  1.3分布地区 最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。 现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。 于我国：广泛分布于我国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一； 于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。 2.与薄荷有关的文化 罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。在节庆时，他们还会把薄荷纺织成花环佩带在身上。 埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。 美洲印地安人会用薄荷来治疗肺炎。 花色有白、粉、淡紫等，低调而不张扬，组成唇形科特有的花茎。 花语：有德之人 赠花礼仪：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品种，效果会更好。 3.薄荷的形态 须根：具有真正吸收作用的是着生在入土部分和地下根茎节上的，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm左右最为集中； 气生根：在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下，会自行枯死，故对薄荷的生长发育几乎不起作用。  3.2茎 3.2.1直立茎：方形，颜 色因品种而异，有青色与紫色 之分。它的主要作用是着生叶 片，产生分枝，并把根和叶联 系起来，把根系从土壤中吸收 的水分和养分输送到叶片，同 时把叶片的光合作用产物运至 根部的输导通道，其上有节和 节间，节上着生叶片，叶腋内 长出分枝。 它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生芽鳞片和潜伏芽，匍匐于地面而长。有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的匍匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎的颜色、量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。 薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形 状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。  薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精 油的主要场所。油腺 （贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。 薄荷的花朵较小。花 萼基部联合成钟形，上部 有五个三角形齿；花冠为 淡红色、淡紫色或乳白色， 四裂片基部联合；正常花 朵有雄蕊四枚，着生在花 冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。 薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫 进行异花传粉方能结实。一朵花最多能结四粒种 子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵 形，种子很小，淡褐色。 4.薄荷的生长环境及种植 4.1薄荷的生长环境 生于河沟边或山野潮湿地 喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环 境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。  4.2薄荷的种植 　可3－4月间挖取粗壮、白色的 根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。 5.化学成分分析 5.1新鲜叶：油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）等。 5.2干茎叶 含油1.3％－2％。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）约77％－87％，其次含l－薄荷酮（l-menthone）约10％。另含异薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone等。 6.薄荷的医药用途 6.1.1 刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，它对感觉神经末梢也有抑制和麻痹的作用；可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。 6.1.3 健胃和祛风的作用：口含 有薄荷产品的方剂，对于味 觉神经和嗅觉神经有兴奋的 作用。有益于治疗食积不化、 解除胃脘涨滞感觉。也可 治疗呃逆和痉挛性胃痛。 6.1.4 芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特