《家用压力锅》国家标准（征求意见稿)编制说明.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 《家用压力锅》国家标准编制说明 （征求意见稿） 一、任务来源 根据国家标准化管理委员会国标委综合[2017]114号文件，制定《家用压力锅》国家标准项目已列入计划，计划编号T-607。技术归口单位为：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（TC410）。 二、标准起草小组情况 本标准负责起草单位：浙江苏泊尔股份有限公司。 本标准参加起草单位：浙江爱仕达电器股份有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、广东顺发五金制品有限公司、浙江天喜厨电股份有限公司、珠海双喜电器股份有限公司、广东凌丰集团股份有限公司、广东顺达不锈钢器皿实业有限公司、江门伊尔乐厨卫电器有限公司、浙江永达不锈钢制品有限公司、浙江尚厨炊具有限公司、上海冠华不锈钢制品股份有限公司、宁波中邦铝业有限公司、广州双圆金属制品有限公司。 三、主要编制过程 1、起草小组的前期工作 按照国家标准的制定工作程序，在该项标准技术归口单位全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（TC410）的组织与协调下，起草小组按照制定计划，首先进行了必要的、广泛的调研工作，搜集了国内外相关标准资料?，学习了国家的有关法令、法规及标准编写的基本原则，结合目前压力锅行业、生产企业的实际情况以及存在的问题与全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会多次交流、讨论，共同确定了标准的初步编写方案及草稿起草小组还通过学习国家的有关法令、法规及标准编写的基本原则，结合目前压力锅行业、生产企业的实际情况以及存在的问题与全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会多次交流、讨论，共同确定了标准的初步编写方案及草稿。 2、全体起草小组工作会议 为了更好地完成该标准的制定工作，分别于2018年8月8日-9日，9月11日-12日在湖北省武汉市组织召开了制定《家用压力锅》国家标准第一次、第二次起草小组工作会议。 会议由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会副主任委员兼秘书长刘纲同志主持。首先，他对《家用压力锅》国家标准制定工作的任务来源、制定背景、起草小组的组建原则及制定标准工作程序做以介绍，指出本次制定的《家用压力锅》国家标准，将与最新发布的GB/T 36500-2018《商用压力锅》国家标准，共同形成压力锅产品新的国标体系，对今后我国压力锅产业发展具有重要意义。因此，他强调此次标准的制定工作不仅是对GB 13626-2003《铝压力锅安全及性能要求》、GB 15066-2004《不锈钢压力锅》两个标准进行简单地整合，希望参会的专家代表们结合目前压力锅行业、生产企业的实际情况以及存在的问题，对《家用压力锅》标准草稿进行充分地讨论，各抒已见，献言献策，共同努力完善好标准草稿，尽早形成标准征求意见稿。 会议上确定了标准起草工作的基本原则：要做到充分体现标准的科学性、先进性、可操作性和前瞻性，与现行法律法规及相关标准相协调一致，鼓励采用国外先进标准的同时还要充分考虑我国国情。 同时，还对标准起草小组提出如下要求：应保持高度地责任感、使命感，站在国家、行业和消费者利益角度统筹考虑问题；发扬团队合作精神；起草过程专人负责。 四、标准制定的基本原则和依据 1、本标准的制定根据《中华人民共和国标准化法》及有关法规、规章，按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》、GB/T 20000.2-2001《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》中的原则要求进行编写。 2、充分考虑家用压力锅的生产要求和发展趋势，提高标准的适用能力，使制定后的标准要体现先进性、前瞻性，把安全性、适用性做为基本原则，同时考虑标准的经济性和可操作性。 3、与我国现行法律法规及相关标准保持协调一致。 4、参照GB 15066-2004 《不锈钢压力锅》、GB 13623-2003 《铝压力锅安全及性能要求》、GB/T 29601-2013 《不锈钢器皿》、GB/T 32095.1-2015《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分性能通用要求》、GB/T 32388-2015 《铝及铝合金不粘锅》、GB/T 32432-2015《家用钢制锅具》、GB/T 36500-2018《商用压力锅》、欧盟标准EN12778 《烹饪器具 家用压力炊具》、美国标准UL136《压力炊具》作为起草《家用压力锅》国家标准的依据，同时充分考虑我国国情，推动行业进一步发展，向世界水平靠拢与国际接轨。 5、标准中一律采用国家法定计量单位。 五、标准中主要章条、确定原则和依据 本标准是对GB 15066-2004 《不锈钢压力锅》、GB 1