GB 15193.11-2003果蝇伴性隐性致死试验.pdf

ICS 07.100 C 53 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 15193.11- 2003 代替GB15193.11-1994 果 蝇 伴 性 隐性 致 死试 验 Sex-linkedrecessivelethaltest 2003-09-24发布 2004-05-01实施 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 中 发 布 国国家 标准化 管理委 员会 GB 15193.11-2003 P1i 吕 本标准全文强制。 本标准代替GB15193.11-1994果《蝇伴性隐性致死实验》。 本标准与GB15193.11-1994相IL主要修改如下: — 在 “范围”中增加了:食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的 化学、生物和物理因素，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资 源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残 留、食品工业用微生物等; — 将 “剂量及分组”改为与 “操作步骤”并列的一章; — 在剂量及分组中，增加了“如果受试物毒性较小，受试物加人饲料的最大剂量可占饲料的500 阳性对照物可用甲基磺酸乙醋、甲基磺酸甲醋,N一亚硝基二甲胺”; — 在 “操作步骤”中，增加了“受试物配制”。 自本标准实施之日起，GB15193.11-1994同时废止。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位:浙江医科大学、上海铁道医学院。 本标准主要起草人:徐惟安、叶恩赐、祝慧娟、历曙光。 本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。 GB 15193.11-2003 果蝇伴性隐性致死试验 范围 本标准规定了果蝇伴性隐性致死试验的基本技术要求 本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、 生物和物理因素的遗传毒性，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源 食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业 用微生物等 2 原理 2.1 隐性基因在伴性遗传中的交叉遗传性，即雄蝇的X染色体传给F代雌蝇 又通过F,代传给F, 代雄蝇 2.2 位于X染色体上的隐性基因能在半合型情况下于雄蝇中表现出来 据此，利用眼色性状由X染色体上的基因决定，并与X染色体的遗传相关联的特征来作为观察在 X染色体上基因突变的标记，故以野生型雄蝇(红色圆眼，正常蝇)染毒，与Basc(Muller-5)雌蝇(淡杏色 棒眼，在两个X染色体上各带一个倒位以防止F,代把处理过的父系X染色体和母系X染色体互换)交 配，如雄蝇经受试物处理后，在X染色体上的基因发生隐性致死，则可通过上述两点遗传规则于F:代 的雄蝇中表现出来，并籍眼色性状为标记来判断试验的结果。即根据孟德尔分类反应产生四种不同表 型的F。代，有隐性致死时在F:代中没有红色圆眼的雄蝇 3 仪器与试剂 3.1仪器与器材设备 电热恒温干燥箱、生化培养箱、立体解剖显微镜、放大镜、空调机、麻醉瓶、牛奶瓶、大小玻璃试管 (3cmX8cm,2cmX9cm)、试管盘及架、白瓷板、海绵垫、毛笔、海绵塞 3.2 试剂 乙醚,75%乙醇、丙酮、吐温。 3.3'培养基的制备 大小试管和海绵塞洗净后于1200C2h干燥消毒后备用。 3.3.1蔗糖26g