《美容营养学》课件——第七章 第一节 肥胖症概述.ppt

;知识目标掌握肥胖症的诊断及营养膳食配餐原则

了解肥胖症的病因、临床表现、分型

能力目标学会为肥胖症患者提供合理的营养治

疗的方法

素质目标具备人文关怀的个性化服务理念。;肥胖是一种慢性疾病;问题：以下大家看到的人是肥胖症吗？;中国的肥胖症患者已超过九千万人

---40多年前，中国是一个几乎没有胖子的国家;;一、肥胖的病因;1.遗传因素;2.饮食;3.神经精神因素;4.高胰岛素血症;5.其他;你胖不胖？;二、肥胖的诊断;1.标准体重;算一算你的标准体重是多少呢？;;适用人群：

除肌肉发达者、水肿患者、老人或儿童外，其他所有人群都可应用。

优点：简单、实用

缺点：不能反映局部体脂的分布特征。

目前临床广泛采用BMI和腰臀比（WHR）作为肥胖程度和脂肪分布类型的指标。;24;3.腰围（WC）、腰臀比（WHR）

腹部脂肪积聚的良好指标：腰臀比

WHO建议：男性WHR＞0.9，女性＞0.8

为中心性肥胖（即内脏型肥胖）。

与WHR比，WC能更好反映腹型肥胖;4.脂肪百分率（F%)测定;;;判断肥胖状况？;三、肥胖的分型;四、临床表现;