原创力文档- 1、本文档共9页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
美容营养学
第二章营养素与美容2第三节碳水化合物与美容
掌握碳水化合物的生理功能、推荐摄入量与食物来源；熟悉碳水化合物的分类。知识目标1指导合理摄入碳水化合物。能力目标2能正确全面理解碳水化合物与美容的关系，具备人文关怀的素养。素质目标3[学习目标]
CHO碳水化合物化学元素组成氢氧比例2：1（和水一样）第三节碳水化合物与美容
3000多年前碳水化合物糖单糖双糖糖醇寡糖低聚麦芽糖异麦芽低聚糖多糖淀粉非淀粉多糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖乳糖麦芽糖木糖醇可用于糖尿病患者一、碳水化合物分类
3000多年前二、碳水化合物类的生理功能*5.抗生酮作用；1.提供能量--主要能源来源，产热量占总能量的60-65%（4kcal/g）；3.构成组织结构及重要的生命物质；2.节约蛋白质；6.膳食纤维促进肠道健康功能4.血糖调节作用；为什么不能过度减肥
三、碳水化合物与美容为皮肤代谢提供能量膳食纤维增加饱腹感有助于减肥；促进肠道蠕动有助于排毒养颜适量的碳水化合物1消耗蛋白质，影响蛋白质功能发挥碳水化合物不足2肥胖高碳水化合物摄入会加重炎症碳水化合物过多3
3000多年前四、碳水化合物的参考摄入量及食物来源1.碳水化合物的需要量--膳食参考摄入量占摄入总热能的55%~65%精制碳水不应超过总能量的10%种类多样2.食物来源谷类60~80%薯类15~29%豆类40~60%各种精制糖95~99.9%蔬菜水果、全谷类富含膳食纤维
谢谢聆听
文档评论（0）