DB 2112 T 0012—2023地理标志产品 铁岭榛子.docx

ICS67.080.10

CCSB66DB2112

铁岭市地方标准

DB2112/T0012—2023

地理标志产品铁岭榛子

Productofgeographicalindications-Tielinghazelnuts

2023-12-21发布

2024-01-21实施

铁岭市市场监督管理局发布

I

DB2112/T0012-2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5自然环境 2

6品种 2

7种植管理 2

8采收与加工 3

9质量要求 3

10检验方法 4

11检验规则 4

12标志、标签、包装、运输和贮存 5

II

DB2112/T0012-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由铁岭市自然资源局提出并归口。

本文件起草单位：铁岭市自然资源事务服务中心。

本文件主要起草人：胡跃华、高强、卞婧、左慧、白冰、张浩、付斌、杨兵、王鹏翔、鞠浩、潘浩、刘一江、李成哲、才文峰、董福刚、刘义、高军、李影、隋新、邱实、张旭。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：铁岭市自然资源局（铁岭市凡河新区金沙江路37号如意大厦），联系电话：024

文件起草单位通讯地址：铁岭市自然资源事物服务中心（铁岭市凡河新区泰山路15号），联系电话：024

1

DB2112/T0012-2023

地理标志产品铁岭榛子

1范围

本文件规定了地理标志产品铁岭榛子的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、品种、种植管理、采收与加工、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地标记管理规定及实施办法》批准保护的铁岭榛子。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB/T29647坚果与籽类炒货食品良好生产规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

LY/T1650榛子坚果平榛、平欧杂种榛

QB/T5486坚果与籽类食品贮存技术规范

DB21/T1636平榛生产技术规程

3术语和定义

LY/T1650界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

铁岭榛子Tielinghazelnuts

以国家批准的铁岭榛子地理标志产品保护范围内，选用优良品种，按本文件进行种植管理，采用传统工艺与现代先进加工技术加工而成的榛子。

2

DB2112/T0012-2023

3.2

生干榛子naturalhazelnuts

经干燥等初加工，而未进行熟制工艺加工的榛子。

3.3

熟制榛子roastedhazelnuts

以榛子为原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤工艺