DB5103T37-2023酿酒高粱种植技术规程.docxVIP

ICS 65.020.20 CCS B 05 DB5103 四 川 省 （ 自 贡 市 ） 地 方 标 准 DB 5103/T 37—2023 酿酒高粱种植技术规程 Technical regulations for brewing sorghum planting 2023 2023 - 06 - 12 发布 2023 - 07 - 01 实施 自贡市市场监督管理局 发 布 DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 目 次 前 言 II 引 言 III 范围 1 规范性引用文件 1 术语和定义 1 产地环境 1 环境条件 1 气候条件 2 土壤条件 2 种植技术 2 品种选择 2 播种 2 移栽 3大田管理 移栽 3 大田管理 4 病虫防治 4 6 成熟收获 5 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由自贡市农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：自贡市乡村振兴发展服务中心、自贡市贡井区农技站、四川省农业科学院水 稻高粱研究所、富顺县农业技术推广站、荣县种植业服务中心、自贡市沿滩区乡村振兴发展中心、自贡 市大安区农业科学技术推广中心、自贡市自流井区农产品质量和技术推广中心。 本文件主要起草人：范昭能、邓学东、王娟、曾荣耀、李孝熙、李慧、刘天朋、陈德生、刘昆、李 杨、余助洪、王超、罗敏、蒋秋霞、綦麟、钟晓英。 本文件为首次发布。 II II 引 言 自贡历来有种植酿酒高粱的习惯，自四川省提出加快打造高标准、高质量的“中国白酒金三角”优质原料基地的发展战略以来，自贡市优质酿酒高粱产业得到快速发展，酿酒高粱种植面积达30余万亩， 总产近10万吨，酿酒高粱已逐步成为我市的重要粮食产业之一，在农业供给侧改革和乡村振兴助农增收中发挥着积极的作用。 目前，在酿酒高粱育苗中主要采取的旱地双膜覆盖育苗和水田漂浮育苗，其中水田漂浮育苗因是利 用冬水田建立的高粱育苗池，较其他育苗方式具有节约苗床、营养全面、出苗整齐、生长健壮、缩短苗 龄、管理简单、移栽方便、降低成本、感病减少等优点，已在全市在高粱生产过程中广推运用。但因该 方法已由四川省农业科学院水稻高粱研究所和自贡市贡井区农技站共同申请了发明专利技术，在实施该 方法育苗时必须使用到该方法，经起草单位提议、综合市场需求现状以及专家意见，为进一步规范酿酒 高粱种植技术，推动酿酒高粱产业优质高产高效发展，所以将该方法写入了本文件。 本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到“5.3.2”与“一种高粱水田漂浮育苗的方法”相关专利的使用。 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。 何组织或者个人在实施该标准时实施其专利。该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息可以通过以下联系方式获得: 专利持有人姓名：四川省农业科学院水稻高粱研究所；自贡市贡井区农技站。 何组织或者个人在实施该标准时实施其专利。 该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息可以通过以下联系方式获得: 专利持有人姓名：四川省农业科学院水稻高粱研究所；自贡市贡井区农技站。 地址：618000 四川省德阳市旌阳区玉泉路508号。 请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责 任。 III DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 DB5103/T 37—2023 酿酒高粱种植技术规程 范围 本文件规定了自贡市酿酒高粱生产的术语和定义、产地环境、种植技术和成熟收获。 本文件适用于自贡市行政区域酿酒高粱的规范种植和生产管理。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理施用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则3 术语和定义 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 酿酒高粱 Brewing sorghum 籽粒呈红褐色，总淀粉含量70%以上，其中支链淀粉含量90%以上，单宁含量1.3