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植物微量元素分析 13.3.1 概述[5] 硼、锰、锌、铜和钼是植物生长必需的微量元素，它们与常量元素不同， 其含量很低，且在植物体内变化很大，因此微量元素有两方面的问题，一是不足 的问题，当土壤供应不足时，植物常发生缺素症，影响植物的生长发育从而影响 农作物的产量和品质；当土壤供应过多时，植物吸收过多而影响生长发育，甚至 中毒，这不仅影响作物的产量和品质，而且还进一步影响人和动物的健康。有些 元素如钼、硒等，植物吸收过多虽不影响植物的生长，却通过食物链进入动物体 内，常会引起动物中毒。因此，微量元素的研究，植物分析是必不可少的。植物 微量元素的营养诊断，一般包括外形诊断、土壤 测试、植物分析和田间试验， 特别是土壤测试和植物分析可以相互验证，互为补充，使诊断更为可靠。 植物微量元素的分析应该包括植物样品的采集制备、实验室分析和评价分 析结果。植物样品的采集和制备与实验室分析是同等重要的，采样前必须确定采 集某一生育时期特定的植物部位，才能有效地反映某种营养物质的供应状况，它 的重要性是不言而喻的。在文献中可以查找到许多关于植物生长周期的特定时期 9 采集特定部位的资料，可参考本书附表 。 植物微量元素的分析方法，一般包括样品的化学前处理和元素的定量测定 两个方面。样品的化学前处理，通常采用湿灰化法或干灰化法，关于湿灰化法和 干灰化法的争议，尚待进一步讨论，但据许多资料逐渐得到证明：即试验比较时 所得到的那些差异，主要由于湿灰化法或干灰化法后面的分析方法引起的，当然 两法之间由于各自的缺点，也会引起某种程度的差异，例如湿灰化法，由于试剂 的用量过多，常常因扣除空白值引入难以避免的误差；干灰化法，由于挥发损失， 或形成硅酸盐难以再溶解等缺点引起的负误差。 植物微量元素分析样品的湿灰化法可用不同的硫酸、硝酸和高氯酸配比的 几种步骤来完成。各种干灰化法步骤的差异，在于灰化温度和时间的长短，其详 细步骤可参考本章第一节。 随着现代仪器分析技术的发展和分析仪器的普及，各个元素的分析已逐渐 ( AAS ICP-AES ) 趋向于用仪器分析方法 如 法、 法和极谱法等 进行测定，这大大 提高了分析的速度，为大范围开展植物的营养诊断和进行营养品质的鉴定提供了 可靠的技术保证，尽管如此，有些元素的分析由于某些因素的制约，仍然使用经 典的比色法进行测定。 13.3.2 植物硼的测定[5] 20~100 mg kg-1 各种植物硼的含量因种类而异，其范围较宽，一般是 · 之间， 十字花科、豆科以及耐盐植物含硼较多，谷类作物较少。如豆科植物约为 20~50 mg kg-1 20~100 mg kg-1 2~10 mg kg-1 · ，根用甜菜达 · ，禾谷类作物仅 · ，双子 叶作物含硼量高于单子叶作物。缺硼植物中含硼量也因作物种类、部位变异很大， 因硼在植物体内是不易移动的，所以采样时应特别注意系统采集各部位试样进行 Brandenburg (B 18 mg kg-1) 分析。据 材料指出，甜菜硼的诊断： 极度缺硼 ， · ； < (B 18~30 mg kg-1 ) (B 30 mg kg-1) 供应中等 ， · ； 供应充足 ，> · 。 据浙江农业大学对甘蓝型油菜的上部叶片为采样部位，指出油菜叶片含硼