提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的技术要点-《江苏农业科学》(2014年8期).docx

龙源版权所有 提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的技术要点作者：王鲁来源：《江苏农业科学》2014年第08期 摘要：为了解决贵州省西伯利亚鲟鱼苗种“难、少、贵”等问题，提出了提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的一些措施，以期为促进鲟鱼规模化和产业化发展提供参考。 关键词：西伯利亚鲟鱼；成活率；要点 中图分类号：S965.215 文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）08-0243-02 西伯利亚鲟鱼具有适温范围广、生长快、病害少等优点[1]，1999年贵州省梵净山区成功引进鲟鱼，目前已初具规模。但西伯利亚鲟鱼苗种主要依赖向其他省购买，苗种质量和数量都不稳定，限制了贵州省鲟鱼养殖的快速发展[2]。苗种生产是水产养殖生产的第一个环节[3]。近年来，笔者在贵州省梵净山区冷水鱼养殖场进行了西伯利亚鲟鱼苗种培育试验，结果西伯利亚鲟鱼苗种成活率达到85%以上，取得了较好效果。本文总结了提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的经验，以期为提高西伯利亚鲟鱼苗种品质、解决苗种供不应求的局面提供参考。 1 西伯利亚鲟鱼苗种培育环境要点 1.1 水源水质 养殖水源为地下涌泉水，距离养殖场276 m，流量的年度变化为0.1～0.3 m3/s，水温常年保持在15.5～19.0 ℃，pH值7.9，水质好，无污染，溶氧充足，符合GB 11607—1989《渔业水质标准》[4]和NY 5051—2001《无公害食品淡水养殖用水水质》[5]。鲟鱼苗培育水温昼夜温差不宜大于5 ℃，瞬间温差不宜超过1 ℃[6]，适宜的水源水质可以避免由水温或水质变化造成的鱼苗大批死亡现象，同时符合鲟鱼苗种培育对溶氧要求高（6 mg/L以上）的需要。用沟渠对水源水曝气后，引进养殖场过滤池沉淀过滤，再用PVC管引入各流水池内。 1.2 培育池 由于西伯利亚鲟属于中、下层鱼类，主要依靠吻部腹面的近距离或接触型电觉器官罗伦氏囊来觅食，而视觉、嗅觉等远距离感觉器官在摄食中的作用不大，因此流水池深度不应超过1 m。养殖初期鱼苗个体较小，活动能力弱，低水位有助于提高池水温度，养殖水体深度保持在30～50 cm即可；养殖后期水体深度应保持在60～80 cm，以提高水中溶氧量，增加鱼的活动空间。流水池底部要硬化，不仅有利于西伯利亚鲟的寻食，还可以仔细观察西伯利亚鲟的摄食和生长情况，中心底部进水，中心表面排水，池底边缘到底孔中央坡降为5%～7%。 1.3 增氧设备 罗茨增氧机1台，增氧机与培育池用直径0.5 cm的聚乙烯塑料软管连接，以备急需。 2 西伯利亚鲟鱼苗种培育要点 2.1 鱼苗来源 鱼苗是从购于大连永新鲟鱼公司的发眼卵孵化而来。鲟鱼苗种引进和孵化符合农业部《水产苗种管理办法》以及《无公害鲟鱼养殖标准》，良好的苗种来源可以从源头提高苗种的成活率。 2.2 暂养期 鱼苗暂养前先将苗池盛满水并溶入5%食盐水后浸泡消毒1 h。鱼苗入池后即进入暂养期，刚孵化的仔鱼主要依靠吸收卵黄囊维持生长，体质较弱，腹部膨大，游泳能力较差，仍处于胚胎发育阶段，几乎无排泄物，呼吸耗氧率不高。该时期只须使水垂直入苗池，流量控制在4～5 L/min，并放入 2个气室充气，不让缸中水体旋转即可。水体交换量不易过大，每天早、中、晚排污3次，及时将死鱼苗清出深埋，以达到无害化处理。 2.3 温度与水量控制 西伯利亚鲟属亚冷水性鱼类，对高水温敏感，当水温在15～24 ℃时生长良好，水温超过26 ℃生长变慢，水温超过 28 ℃ 摄食不正常，病害增多。因此养殖过程中应密切注意水温变化，尤其是在夏季高温季节，养殖水温应控制在24 ℃以内，严防水温过高造成鱼体不适甚至死亡。 西伯利亚鲟耗氧量高，水中溶氧>6 mg/L时生长最快；当水体中溶氧 2···试读结束