江苏部分地区水禽主要细菌性疾病监测与分析-《江苏农业科学》(2020年23期).docx

龙源版权所有 江苏部分地区水禽主要细菌性疾病监测与分析作者：张敬峰 董永毅 卢凤英 吴坤 孙华伟 张小飞来源：《江苏农业科学》2020年第23期 摘要：2019年7月至2020年6月，从江苏不同地区38个规模水禽（鸭、鹅）养殖场采集各类样品共1 671份，分别进行了鸭疫里氏杆菌、巴氏杆菌、大肠杆菌等当前危害水禽生产的主要细菌性疾病病原的监测。结果表明，鸭疫里氏杆菌阳性率为36.01%，巴氏杆菌阳性率为24.43%，大肠杆菌阳性率为31.17%，沙门氏菌阳性率为12.82%，葡萄球菌阳性率为19.05%。根据监测结果结合江苏省内水禽养殖现状进行分析，为水禽细菌性疾病防控技术推广实施提供依据。 关键词：江苏省;水禽;细菌性疾病;监测;鸭疫里氏杆菌;巴氏杆菌;大肠杆菌 中图分类号：S852.61 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2020）23-0172-03 当前，家禽细菌性疾病日趋复杂，严重危害养禽业的发展，给养殖户带来了巨大的经济损失。由于近年来抗生素的滥用、不恰当的用药方案及细菌间耐药基因的转导等因素，导致抗生素在临床使用效果越来越差，通过药物残留等方式威胁人类健康，影响公共卫生安全[1]。江苏省是水禽养殖大省，其中鸭、鹅的生产具有区域性养殖量大、饲养集中等特点，但也存在养殖环境条件差、管理落后、生物安全不到位等诸多因素，从而导致细菌性疾病感染相对普遍。鸭疫里氏杆菌、巴氏杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等病原是当前危害水禽生产的主要细菌性疾病，几种病原既可单一发病，又常混合感染，特别是与病毒性疾病混合感染后会给水禽生产造成极大的损失[2]。鉴于上述情况，本研究结合江苏各地水禽养殖的现状，对徐州、淮安、扬州、泰州、镇江、无锡等地的部分规模鸭、鹅养殖场开展细菌性疾病的监测与分析，为开展水禽细菌性疾病综合防控提供参考依据。 1 材料与方法 1.1 材料 1.1.1 病料样品 2019年7月至 2020年6月，从江苏不同地区38个规模水禽养殖场采集各类发病及表面健康鸭群、鹅群样品共1 671份。 1.1.2 试剂 普通营养琼脂平板、巧克力营养琼脂平板由本实验室自制;麦康凯培养基、DHL培养基等均购自杭州微生物试剂有限公司;PCR试剂盒、常用工具酶以及凝胶回收试剂盒等均购自 TaKaRa公司;各类检测用引物为笔者所在实验室自行设计， 均由南京金斯瑞生物科技公司合成。 1.2 方法 1.2.1 样品的采集收集 针对江苏省规模水禽养殖场的分布特点，按苏南（镇江、无锡）、苏中（扬州、泰州）、苏北（徐州、淮安）不同区域进行采样，着重开展鸭传染性浆膜炎、巴氏杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等病原的流行病学监测及细菌分离鉴定。采取集中采样（4—6月份和10—12月份各1次）和随机采样以及各地养殖场送检样品相结合，在此基础上制定了详细、科学的样品采集方案，包括采样信息登记表，详细的记录采集样品家禽日龄、免疫程序、发病情况、药物防控等详细信息，准确了解所采集样品的背景资料。 1.2.2 样品检测 在38个不同规模的养殖场进行了相关样品的采集，样品采集后严格按照冷链运输的操作要求及时将样品送至实验室，采用常规方法进行PCR检测以及细菌分离[3]。 2 结果与分析 2.1 各类细菌检测结果 2019年7月至2020年6月共采集、检测各类样品1 671份，分别采用PCR方法检测鸭疫里氏杆菌样品1 097份、巴氏杆菌样品262份、大肠杆菌样品231份、沙门氏菌样品39份、葡萄球菌样品42份。结果检出鸭疫里氏杆菌阳性样品395份，阳性率为36.01%;巴氏杆菌阳性样品64份，阳性率为24.43%;大肠杆菌阳性样品72份，阳性率为31.17%;沙门氏菌阳性样品5份，阳性率为12.82%;葡萄球菌阳性样品8份，阳性率为19.05%。即鸭疫里氏杆菌的阳性率最高，其次是大肠杆菌（图1）。 2.2 不同季节细菌检测情况 不同细菌在各季度的阳性检出率有着不同的变化趋势（图2）···试读结束