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（生物科技行业）生物化学 试题库及其答案——酶 生物化学试题库及其答案——酶 一、填空题 1 ．酶是 产生的，具有催化活性的 。 2 ．T.Cech 从自我剪切的 RNA 中发现了具有催化活性的 ，称之为 这是对酶概念的重要发展。 3 ．结合酶是由 和 两部分组成，其中任何一部分都 催化活性，只有 才有催化活 性。 4 ．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为 ， 若对Ａ基团和键有要求称为 ，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为 。 5 ．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为 此 时酶促反应速成度为 。 6 ．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而 Vmax 。 7 ．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是 结构类似物，能 性地抑 制 酶活性。 8 ．当底物浓度远远大于Km ，酶促反应速度与酶浓度 。 9 ．PH 对酶活力的影响，主要是由于它 和 。 10 ．温度对酶作用的影响是双重的 ：① ② 。 11 ．同工酶是一类 酶，乳酸脱氢酶是由 种亚基组成的四聚体 ，有 种同 工酶。 12 ．与酶高催化效率有关的因素有 、 、 、 和活性中心的 。 13 ．对于某些调节酶来说 ，、Ｖ对 ［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 效应 而引起的。 14 ．测定酶活力时要求在特定的 和 条件下 ，而且酶浓度必须 底物浓度。 15 ．解释别构酶变构机理 ，主要有 和 两种。 16 ．能催化多种底物进行化学反应的酶有 个 Km 值 ，该酶最适底物的 Km 值 。 17.与化学催化剂相比 ，酶具有 、 、 和 等催化特性。 18 ．在某一酶溶液中加入Ｇ- ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测 基可能是酶活性中心的必需基团。 19 ．影响酶促反应速度的因素有 、 、 、 、 、 。 20 ．从酶蛋白结构看 ，仅具有三级结构的酶为 ，具有四级结构的酶 ，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为 二、选择题 1 ．有四种辅因子(1)NAD ，(2)FAD ，（3 ）磷酸吡哆素，（4 ）生物素 ，属于转移基团的辅酶因子为 ： A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4) 2 ．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性 ： A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸 3 ．含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是 ： A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性 4 ．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的 ： A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基 5 ．从组织中提取酶时，最理想的结果是： A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 6 ．同工酶鉴定最常用的电泳方法是： A、纸电泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳 7 ．酶催化底物时将产生哪种效应 A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平