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1.1 细胞的分子组成——糖类、脂质、化学元素、水和无机盐 [考试说明考点] 考点三 糖类的种类与作用 （B ） 1．根据糖类水解后形成的物质，糖类大致可分为单糖、二糖、多糖三类。 2 ．重要的单糖有葡萄糖、核糖 （RNA ）、脱氧核糖 （DNA ）。 ①生物体的最终能量来源： 能。 ②生物体的主要能源物质：糖类。 ③细胞内的重要能源物质：葡萄糖。 ④生物体（细胞）内的储能物质：脂 肪。 ⑤动物细胞内的储能物质：糖原。 ⑥植物细胞内的储能物质：淀粉。 ⑦生物体内的能源物质：糖类、脂肪、蛋白质 （按供能顺序填写）。 ⑧生物体内的高能化合物：ATP 。 ⑨生物体的直接能源物质：ATP 。 3 ．甘蔗和甜菜中含有的二糖是蔗糖。发芽的谷粒中含有的二糖是麦芽糖。 动物的 中含有的二糖是乳糖。 4 ．水稻、小麦等谷类作物的 中含有的多糖是淀粉；植物细胞壁中的多糖是纤维素。 肝脏和肌肉细胞中的多糖是糖元。 5 ．糖类的主要作用是生物体进行生命活动的主要能源物质、构成生物体的重要成分。 考点四 脂质的种类与作用 （A ） 1．脂质包括脂肪、类脂和固醇三类。 2 ．脂肪的作用是：细胞代谢所需能量的主要 形式。 磷脂的作用是：构成生物膜的重要成分，所有细胞都含有磷脂。 固醇类包括的物质是胆固醇、 、维生素 D 等。胆固醇是构成细胞膜的重要成分， 在 内还参与血液中脂质的 ； 能促进人和动物 官的发育以及生殖细 胞的形成；维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 考点五 生物大分子以碳链为骨架 1．组成生物体的主要化学元素的种类及其重要作用 （B ） ⑴组成细胞的化学元素有20 多种。大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg 等。 含量最多的元素：C、H、O、N 。其中C 是构成细胞的基本元素，占 细胞干重的百分 比最多，O 占 细胞鲜重的百分比最多。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。 ⑵一定含有C、H、O 元素的有机物有糖类、脂类、蛋白质、核酸。 一定含有C、H、O、N 元素的有机物有蛋白质、核酸。 一定含有C、H、O、N、P 元素的有机物有核酸。 2 ．碳链是生物构成生物大分子的基本骨架（A ） 生物大分子是由许多基本的组成单位 （单体）连接而成的多聚体，每一个单体都以若干 个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。如：单糖——二糖——多糖（葡萄糖——麦芽糖 ——淀粉）；氨基酸——二肽——多肽；核苷酸——核苷酸链——核酸（DNA 和RNA ）。 考点六 水和无机盐的作用 1．水在细胞中的存在形式与作用 （A ） 细胞中的水包括结合水和自由水。结合水是细胞结构的重要组成成分。 自由水是细胞内的良好溶剂， 养料和废物，许多生化反应有水的参与。 ⑴总水量、结合水量、自由水量的关系是总水量=自由水 + 结合水。 ⑵结合水和自由水是可以相互转化。若总水量不变，当温度升高时，结合水和自由水比 值将下降。处于逆境（干旱、盐碱地）中的植物，结合水和自由水比值较高。 ⑶在代谢旺盛的细胞中，自由水较多；在休眠的细胞中，结合水较多。 ⑷植物蒸腾作用散失的水是自由水；质壁分离时从液泡中出来的水是自由水。 ⑸干 吸水的最初阶段的细胞中，结合水较多。 2 ．无机盐在细胞中的存在形式与作用 （A ） 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，无机盐的作用有4 点： ⑴细胞中许多有机物的重要组成成分。⑵维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。 ⑶维持细胞的酸碱平衡。 ⑷维持细胞的渗透压。 ①磷酸可以合成的复杂化合物是ATP、磷酸肌酸、[H]、核酸。 ②Fe2+是血红蛋白的主要成分。I 元素参与 内甲状腺激素的合成。 ③血钙过低会引起动物 ，这说明无机盐的作用是维持生物体的生命活动。 ④无机盐离子为什么对于维持细胞的形态有重要作用？维持细胞的渗透压。 ⑤生物体内重要的含N 化合物有蛋白质、核酸、ATP、[H]、叶绿素等。