餐饮企业食堂承包投标书.doc

餐饮公司食堂承包招标书 餐饮公司食堂承包招标书 餐饮公司食堂承包招标书 餐饮公司食堂承包招标书 投 标 书 竞标人： 日 期： 年 月 日 西城中学食堂承包招标书 敬爱的各位校领导您好： 我把对于竞标人的基本状况、 竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的服务承诺，经营方案，管理举措等，做以下简要报告： 一、竞标公司基本状况介绍 竞标公司法人查竞舟，上海人，身份证号： XXXX 。 公司简介 XXXXXX有限公司于 XXXXX年 XXX月 XXX日以 500 万的注册资本 正式建立，是一家经国家工商、卫生、劳动部门批准注册并颁发有营 业执照、卫生同意证、税务登记证、组织机构代码证的正规公司，同 时经过 ISO9001:2008 国际系统认证并获得食品安全系统认证证书。 本公司专业承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保 洁、酒店海鲜、冻品、干货一致配送等一体化的绿色餐饮公司。 二、竞标优势 1、竞标人热爱餐饮服务工作， 且有多年从事餐饮食堂经营服务的工作经验。从事食堂经营管理工作中， 竞标人恪守国家食品卫生法及有关的管理规定， 忠实执行自己的职业职责。尊敬教师，知足校方的需要，做好服务工作。无任何违纪 乱纪行为，无任何食品安全和其余安全方面的事故， 文明待人，深得师生的好评。2、竞标人及其团队主要成员身体健康， 团队特别重视对教师和学生的服务 质量，以食品安全卫生为食堂经营的生命线； 以教师和学生就餐需要为食堂经营 的方向；以教师和学生满意为食堂经营的目标； 以一心一意服务教师和学生为食 堂经营的理念。 3、竞标人及其主要成员拥有优秀的经营饮食服务能力，经营的品种多种多样，包含面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及蛋类、肉类、海产品类等烹饪技术，此外，也掌握了星子当地土菜烹制技术。 4、竞标人能够给横塘中学食堂供给若干餐饮设施，以便提高食堂的服务质 量和改良食堂的就餐环境。 当前竞标人已经具备的设施有： 食堂专用的不锈钢餐 桌、不锈钢方格形餐盘、蒸饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑 料盘等其余厨具用品。 此外，竞标人还计划向食堂新增若干设施， 新增的设施详 见招标书。 三、服务承诺 食堂餐饮服务行业在与广大师生合作中， 不免会出现这样或那样的问题， 这些问题可能会致使师生对食堂服务失掉信心， 造成一些不用要的猜忌， 对此，我们向广大师生做出以下食堂服务承诺，保证师生集体的利益： 1、以服务教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，详细举措为： （1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。此中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进行合理搭配。汤有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。 （2）丰富工作餐饭菜的种类，而且依据不一样的季节实时改换蔬菜品种，兼 顾营养、口胃、搭配，保证教师在一周 5 天的工作餐中能吃到多个种类的饭菜。 （3）提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。纯真用某种特定的植物油（质 量合格）是食堂炒菜常用的用油方法， 当前，食堂炒菜用的植物油广泛是转基因 大豆油，这类油放得再多，炒出来的菜口味也特别一般。对此，我们每天用新鲜 的猪肥肉熬制成的现成猪油， 联合优良植物油， 使二者比率靠近 1: 2 的合理搭配 一同使用，既提高了菜的口味，又兼备了教师的营养平衡需求。 （4）提高教师米饭质量，我们会选择实力较强的大米供给商，选择质量较 好的大米做饭。 而且，我们采纳学生和教师的米饭分开做的体制， 教师吃的米饭独自用一个电饭煲煮，保证米饭吃起来爽口。 （5）保证让各位老师在严寒的冬天能够吃到爽口的热饭菜，对此，在经济条件同意状况下，我们将供给有关设施，保证教师吃的舒心。 （6）计划一年内供给一台消毒柜，特意对教师用餐的碗筷进行消毒，让每一位老师每日都吃的放心。 （7）为了给各位老师在工作餐用餐时期供给更好的便利服务，在餐桌上，我们供给优良的面巾纸、牙签等。 （8）在与各位老师的合作过程中，我们力争以最好的服务态度使各位老师满意。 以上各个承诺条款， 我们欢迎每一位领导及教师的监察和责备。 在合作过程中，若有任何一条是虚假的或多半教师对我们的服务承诺已提出了怀疑， 我们愿意接受学校作出的有关处分举措。 2、以服务学生为核心。提高学生就餐伙食水平，改良学生就餐环境，详细 举措为： 早饭 供给白粥、肉包子、茶鸡蛋、汤粉、豆浆、牛奶、八宝粥、面包，价钱如表 表 早饭价钱清单（单位：元） 白粥  肉包子  茶鸡蛋  汤、拌粉  豆浆  牛奶  八宝粥  面包 1  1  1  4  1.5  1-2  1.5  2 中餐及晚饭 （1）中餐伙食价钱定为 12 元/人的标准，详细为一荤两素一饭。此外，学生正午就餐每天供给免费汤。 （2）提高学生饭菜的质量，丰富饭菜种类，会依据不一样的季节实时改换菜 系