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附件1
中药饮片
第一章范围
第一条本附录适用于中药饮片生产管理和质量控制的全过程。
第二条产地趁鲜加工中药饮片的,按照本附录执行。
第三条民族药参照本附录执行。
第二章原则
第四条中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关,应当对中 药材质量、炮制工艺严格控制;在炮制、贮存和运输过程中,应当采取措施 控制污染,防止变质,避免交叉污染、混淆、差错:生产直接口服中药饮片 的,应对生产环境及产品微生物进行控 制。
第五条中药材的来源应符合标准,产地应相对稳定。
第六条中药饮片必须按照国家药品标准炮制:国家药品标准没有规定 的,必须按照省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门制定的炮制规范或 审批的标准炮制。
第七条中药饮片应按照品种工艺规程生产。中药饮片生产条件应与生 产许可范围相适应,不得外购中药饮片的中间产品或成品进行分包装或改换 包装标签。
第三章人员
第八条企业的生产管理负责人应具有药学或相关专业大专以
上学历(或中级专业技术职称或执业药师资格)、三年以上从事中药
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饮片生产管理的实践经验,或药学或相关专业中专以上学历、八年 以上从事中药饮片生产管理的实践经验。
第九条 企业的质量管理负责人、质量受权人应当具备药学或
相矣专业大专以上学历(或中级专业技术职称或执业药师资格),并 有中药饮片生产或质量管理五年以上的实践经验,其中至少有一年的质量 管理经验。
第十条企业的关键人员以及质量保证、质量控制等人员均应为企业的 全职在岗人员。
第十一条质量保证和质量控制人员应具备中药材和中药饮片 质量控制的实际能力,具备鉴别中药材和中药饮片真伪优劣的能力。
第十二条从事中药材炮制操作人员应具有中药炮制专业知识 和实际操作技能;从事毒性中药材等有特殊要求的生产操作人员,应具有 相关专业知识和技能,并熟知相关的劳动保护要求。
第十三条 负责中药材采购及验收的人员应具备鉴别中药材真
伪优劣的能力。
第十四条 从事养护、仓储保管人员应掌握中药材、中药饮片
贮存养护知识与技能。
第十五条 企业应由专人负责培训管理工作,培训的内容应包
括中药专业知识、岗位技能和药品 GMP相矣法规知识等。
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第十六条 进入生产区的人员应进行更衣、洗手;进入洁净区
的工作服的选材、式样及穿戴方式应符合通则的要求:从事对人体
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有毒、有害操作的人员应按规定着装防护,其专用工作服与其他操作人员的 工作服应分别洗涤、整理,并避免交叉污染。
第四章厂房与设施
第十七条生产区应与生活区严格分开,不得设在同一建筑物内。
第十八条厂房与设施应按生产工艺流程合理布局,并设置与其生产规 模相适应的净制、切制、炮炙等操作间。同一厂房内的生产操作之间和相邻 厂房之间的生产操作不得互相妨碍。
第十九条直接口服饮片的粉碎、过筛、内包装等生产区域应按照D 级洁净区的要求设置,企业应根据产品的标准和特性对该区域采取适当的微 生物监控措施。
第二十条毒性中药材加工、炮制应使用专用设施和设备,并与其他饮 片生产区严格分开,生产的废弃物应经过处理并符合要求。
第二十一条厂房地面、墙壁、天棚等内表面应平整,易于清洁,不易 产生脱落物,不易滋生霉菌;应有防止昆虫或其他动物等进入的设施,灭鼠 药、杀虫剂、烟熏剂等不得对设备、物料、产品造成污染。
第二十二条中药材净选应设拣选工作台,工作台表面应平整,不易 产生脱落物。
第二十三条中药饮片炮制过程中产热产汽的工序,应设置必要的通 风、除烟、排湿、降温等设施;拣选、筛选、切制、粉碎等易产尘的工序, 应当采取有效措施,以控制粉尘扩散,避免污染和交叉污染,如安装捕尘设 备、排风设施等。
第二十四条仓库应有足够空冋,面积与生产规模相适应。中药材与 中药饮片应分库存放:毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材和中药饮 片应当设置专库存放,并有相应的防盗及监控设施。
第二十五条仓库内应当配备适当的设施,并采取有效措施,对温、 湿度进行监控,保证中药材和中药饮片按照规定条件贮存:贮存易串味、 鲜活中药材应当有适当的设施(如专库、冷藏设施)
第五章设备
第二十六条应根据中药材、中药饮片的不同特性及炮制工艺的需 要,选用能满足生产工艺要求的设备。
第二十七条与中药材、中药饮片直接接触的设备、工具、容器应易 清洁消毒,不易产生脱落物,不对中药材、中药饮片质量产生不良影响。
第二十八条中药饮片生产用水至少应为饮用水,企业定期监测生产 用水的质量,饮用水每年至少一次送相关检测部门进行检测。
第六章物料和产品
第二十九条 生产所用原辅料、与药品直接接触的包装材料应
当符合相应的质量标准,分别编制批号并管理;所用物料不得对中药饮片 质量产生不良影响。
第三十
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