营养学讲座学龄前儿童指的2--儿童知识.pptVIP

不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗； 阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕； 厌食、偏食； 白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚； 学步晚，13个月后才开始学步； 出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形； 头发稀疏； 健康状况不好，容易感冒等。 还可出现肌张力低下、运动机能发育落后,大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓、免疫力低下 * /soft/ dfgdfhfhf 钙的优质来源：首先以奶和奶制品钙含量最高，吸收最好，虾皮、海带等海产品、白芝麻，豆制品、小白菜、瘦猪肉等 * /soft/ dfgdfhfhf 如何给孩子选择钙片 选择钙片要注意以下几点： 一、钙源纯净不含重金属、安全无刺激的； 二、吸收好，含有维生素D促进钙的吸收； 三、口感好； 四、含钙量高；选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。 * /soft/ dfgdfhfhf 维生素A的缺乏 维生素A缺乏除了可引起典型的维生素A缺乏症(表现为干眼症、夜盲症、皮肤干燥角化等)。以外，最常见的是一种隐性缺乏，临床称之为“亚临床维生素A缺乏”，这种亚临床维生素A缺乏发病比例非常高，一般没有明显的眼部症状，仅仅表现为抵抗力低下，易患呼吸道和消化道感染，比正常孩子易感染性增加2-3倍。 * /soft/ dfgdfhfhf 危害：使感染性疾病易感性上升，干扰肝脏储存铁利用，因此而造成儿童贫血。2岁以下的婴幼儿容易发生。 * /soft/ dfgdfhfhf 来源：维生素A来自肝脏、鱼油、奶制品、鸡蛋等动物性食物；绿叶蔬菜以及黄色或橙色的水果和蔬菜中富含各种胡萝b素，可在体内转变为维生素A；强化维生素A和胡萝b素的食品也提供部分维生素A。 * /soft/ dfgdfhfhf 常见儿童疾病食疗 妈咪们清楚吗？ * /soft/ dfgdfhfhf 感冒 白萝卜顿大排 原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒 面、盐各适量。 制作方法：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅 中，放葱、姜、料酒、花椒面，用 中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝 卜去皮，切条，开水焯一下，去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜 软即成。 特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。 * /soft/ dfgdfhfhf 百合啤梨白藕汤 原料：鲜百合200克，生啤梨2个，白莲藕250克，盐少许。 制作方法：1、将鲜百合洗净，撕成小片状；折莲藕洗净去节，切成 小块，煮约10分钟，下盐调味即成。 　　 2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时，再加入 鲜百合片， 煮约10分钟，下盐调味即成。 特点：清香润口，微有咸、酸、甜味。 此汤三味合用，可治儿童伤风感冒、咳嗽等症。 * /soft/ dfgdfhfhf 萝卜蜂蜜汁 原料：白萝卜1～3大片，生姜3小片，大枣3枚，蜂蜜30 克。 制作方法：将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煎沸约30分 钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即成。 特点：饮料甜香，微有姜辣味。 治疗伤风咳嗽，又以风寒感冒咳嗽最为有效。 * /soft/ dfgdfhfhf 发烧 鲜榨橙汁 原料：鲜橙400克（2个） 制作方法：用榨汁机将鲜橙榨汁 注意 ：1、可根据孩子口味选择水果。 　　 2、鲜榨现喝，避免营养素流失。 　　 3、发热的护理重点是补充水分，果汁虽好，但不可完全替代水。 橙子含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、维生素B族、钾、镁等维生素和 矿物质，为宝宝补充水分的同时补充身体所需的营养素，帮助身体更好恢 复。 * /soft/ dfgdfhfhf 咳嗽 丝瓜粥 原料：丝瓜500克，粳米100克，虾米15克，姜、葱各适量。 制作方法：1、丝瓜洗净，去瓤切块备用；粳米洗好备用。 2、锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥，将熟时，加入 瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。 特点：粥烂，味清香，有滋有味。 有清热和胃、化