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中秋部分的
来源中秋部
分的习俗中
秋部分与月
饼
中秋节的来源
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中
秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有
“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·
太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行
始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主
要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋的习俗
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种
多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名
菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，
肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，
浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈
原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。
桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及
酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏
物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆
团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称
“走月”。
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月
饼了。
中秋与月饼
中秋吃月饼，端午吃粽子、元宵节吃汤圆一
样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们
把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓
月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽
享天伦之乐。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆
饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，
便形成了中秋吃月饼的习俗。
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