高一生物上学期课后培优分级练（2019人教版必修1）5.1.1 酶的作用和本质（原卷版+解析）.docxVIP

5.1.1酶的作用和本质

1．细胞代谢

(1)场所：中。

(2)实质：许多的总称。

2．比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)实验原理

(2)实验过程和现象

试管编号

加入物质

处理

现象

1

2mLH2O2溶液

不处理

基本无气泡产生

2

90℃水浴加热

有气泡产生

3

加2滴FeCl3溶液

有气泡产生，并使卫生香燃烧

4

加2滴肝脏研磨液

有气泡产生，并使卫生香猛烈燃烧

3．实验变量

(1)概念：实验过程中的称为变量。

(2)类型

自变量

人为控制的对实验对象进行处理的因素

因变量

因自变量改变而变化的变量

除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素

4.酶的作用原理

(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)酶的作用机理：通过降低化学反应所需要的而加快反应速率。

①表示无催化剂条件下反应的活化能的曲线是段。

②表示有酶催化条件下反应的活化能的曲线是段。

③表示有酶催化条件下降低反应活化能的曲线是段。

5．科学家探索酶本质的过程

6．酶的概念理解

(1)来源：产生的。

(2)作用：具有作用。

(3)化学本质：有机物，绝大部分是，少部分是。

培优第一阶——基础过关练

1．如图所示为“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。下列有关分析不合理的是()

A．本实验的因变量是不同的催化剂

B．H2O2溶液用量和浓度属于无关变量

C．1号与4号对照说明酶具有催化性

D．1号与2号对照说明加热能促进H2O2分解

2．如图表示过氧化氢分解前后的能量变化，其中曲线A、B分别表示没有酶催化和有酶催化时的反应过程。下列叙述错误的是()

A．图中H表示没有酶催化时反应所需的活化能

B．图中h表示酶催化时反应所需的活化能

C．若将过氧化氢酶换为Fe3＋，则H－h值减小

D．在加热时，H和h值都将减小

3．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()

A．蛋白质 B．脂肪酶

C．RNA D．淀粉酶

4．下列有关酶的叙述正确的是()

①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③活细胞一般都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶不是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用

A．①②⑤ B．①⑤⑧

C．③⑤⑧ D．①③⑤

5．科学家发现了一种RNaseP酶，它由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明()

A．某些RNA具有生物催化作用

B．酶是由RNA和蛋白质组成的

C．酶的化学本质是蛋白质

D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA

培优第二阶——拓展培优练

1.用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，两种酶活性与处理时间的关系如图所示。据此能得出的正确结论是()

A．甲酶的基本组成单位是氨基酸

B．甲酶的活性不受环境因素影响

C．乙酶能催化蛋白质水解

D．乙酶可以被蛋白酶分解

2．下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是()

A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶

B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率可能会加快

C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限

D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

3．下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()

A．利用果胶酶提高水果的出汁率

B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率

4．在下图所示的实验中，属于自变量的是()

A．催化剂

B．过氧化氢分解的速率

C．产生气泡量

D．试管中的过氧化氢溶液的量

5．在动植物细胞质内广泛存在的过氧化氢酶体(由一层生物膜结构包被)中含有过氧化氢酶，在动物体内该酶主要集中于肝脏，它的作用是使H2O2转变成H2O和O2。下表是验证酶的催化特性的几组对比实验，1～5号试管内装有等量的体积分数为3%的H2O2溶液。1～5号试管控制温度与加入物质如表所示：

试管

编号

加入物质

条件

现象

气泡

火焰

1

2mLH2O2溶液＋2滴蒸馏水

30℃

2

2mLH2O2溶液＋2滴FeCl3溶液

30℃

3

2mLH2O2溶液＋2滴肝脏研磨液

30℃

4

2mLH2O2溶液＋2滴煮过的肝脏研磨