库迪咖啡案例分析.docx

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COTTICOFFEE

策划流程

目录

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一、前言 3

二、商品结构 4

1.大分类：（4）、（5） 4

2.中分类：(1)、（2）、（3）、（6） 4

3.小分类：（7） 4

三、定价策略 5

1.价格战策略分析 5

2.优势与劣势 5

3.竞争对手分析 5

四、促销策略 6

1.多样性产品线: 6

2.高质量原材料: 6

3.线上线下全渠道销售: 7

4.个性化定制服务: 7

五、促销建议 7

品牌影响力不足 7

一、前言

库迪咖啡（COTTICOFFEE）创立于2022年，是一家连锁咖啡品牌，隶属于库迪咖啡（天津）有限公司库旗下品牌，由瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造，以咖啡、饮品、冰淇淋、热狗等为主要产品进行销售。截至2023年8月，库迪咖啡全国开业门店数约5000家。

2022年10月22日，陆正耀、钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡首店落地福州IFC，并同时宣布库迪咖啡成为阿根廷队中国区赞助商。2023年8月8日，库迪咖啡正式宣布开启国际化战略，海外首店于首尔江南开业。9月27日，库迪咖啡与五常市政府联合推出“五常米咖”。2024年1月，库迪咖啡旗下奶茶品牌“茶猫”正式上市。

库迪咖啡总部位于北京，运营中心设立于天津，在全国范围也设有分支机构，如深圳、长沙、成都、厦门和上海的产品研发基地。

二、商品结构

1.大分类：（4）、（5）

2.中分类：(1)、（2）、（3）、（6）

3.小分类：（7）

（1）库可冰系列：摩卡库可冰、柚见茉莉库可冰、巧克力库可冰、柠檬巴斯克芝芝库可冰

（2）红宝石系列：粉红宝石厚牛乳、粉红宝石拿铁

（3）五常米咖系列：五常米乳拿铁-生椰、五常米乳拿铁-小柑橘、五常米乳拿铁-原味、桂花生酪拿铁

（4）拿铁系列：金橙生酪拿铁、桃胶生酪拿铁、生椰拿铁、生酪拿铁、潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁、潘帕斯蓝椰拿铁、古早黑糖拿铁

（5)咖啡系列：加浓美式、经典拿铁、卡布奇诺、摩卡、精萃澳白、香草拿铁、琥珀焦糖拿铁、琥珀焦糖玛奇朵

（6）燕麦系列：星尘燕麦拿铁、抹茶燕麦拿铁、古早黑糖燕麦奶

（7）小吃系列：经典原味麦芬、香浓黑巧麦芬、桃桃粉云麦芬、热狗

三、定价策略

1.价格战策略分析

为了应对竞争压力并重新夺回市场份额,库迪决定发起一次价格战。他们希望通过降低产品售价来吸引更多顾客,并以此增加销量和盈利能力。

2.优势与劣势

然而,库迪咖啡的价格战策略既有优势也存在一些潜在的劣势。首先,库迪作为一个国内品牌,在市场上拥有较高的知名度和消费者忠诚度。这使得他们能够更好地利用价格战来吸引现有顾客,并吸引新顾客尝试他们的产品。然而,库迪咖啡也面临着一些挑战。首先是成本问题。降低产品售价可能会对公司盈利能力造成负面影响,特别是当竞争对手具备更强大的资源和供应链优势时。

3.竞争对手分析

在这场价格战中,库迪咖啡将直接面临来自星巴克、雀巢等知名品牌的竞争。这些品牌不仅拥有全球范围内广泛的消费者基础。

促销策略

库迪咖啡公司通过多样性产品线、高质量原材料、线上线下全渠道销售和个性化定制服务等产品策略，实现了产品的市场多样性、品质与可持续发展、渠道覆盖率和消费者体验的提升。这些策略有助于库迪咖啡公司在竞争激烈的咖啡市场中保持竞争优势，并满足消费者日益多样化的需求。

多样性产品线:

库迪咖啡公司通过创新与多样性，在产品线上满足不同消费者的需求。截至2021年底，公司已推出超过30种不同口味和风味的咖啡产品，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。这种多样性的产品线可以满足不同消费者的个性化口味偏好，提高市场覆盖率。

高质量原材料:

库迪咖啡公司注重原材料的优质和可持续性，其中90%的咖啡豆为精选的阿拉比卡咖啡豆。此外，公司还和多个可持续发展组织合作，确保采购的咖啡豆来自可持续种植和公平贸易。

线上线下全渠道销售:

库迪咖啡公司将线下零售店面与线上电商渠道相结合，实现全渠道销售截至2021年底，公司在全国范围内拥有超过500家实体店面，同时在各大电商平台上设有官方旗舰店。这个多渠道销售模式使得库迪咖啡能够覆盖更广泛的消费者群体，提高销售额和品牌知名度。

个性化定制服务:

库迪咖啡公司为消费者提供个性化定制服务，如咖啡师根据顾客的口味喜好调制不同咖啡，或为咖啡杯上印制个性化标识等。通过这种个性化定制服务，库迪咖啡能够提供独特的消费体验，培养消费者的忠诚度。

促销建议

品牌影响力不足

在当前市场竞争激烈的情况下,仅仅依靠高端定位并不能保证业绩增长和市场份额提升。因此,建议库迪咖啡在品牌定位上进行优化。