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学校食堂满意度调查报告

一、调查背景

基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改良措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进展充分思索，进而提出一些相应的改良措施。

二、调查时间

xx年5月25日--26日

三、调查地点

学生食堂（大方人家）

四、调查对象

在校学生

五、调查方法

问卷调查、数据分析、实地观看、口头访问

六、调查成员

xxx、xxx、xxx、xx、xx、xx、xx、xx

七、调查内容

A、调查对象每月食堂用餐消费状况：

1、月均生活费500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

七、调查内容

1、饭菜的味道、重量、价格、种类

2、效劳人员的效劳质量

3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

4、就餐环境

八、调查结果

本讨论运用观看法，在学院食堂及周边餐馆进展调查。通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的效劳态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

1、食堂的菜品单一，在同一天中常常消失菜品重复的现象。

2、没有地方特色；菜色不好看。

3、周边顾客较多者为：火火、拂晓、美味

4、周边餐馆人多缘由：效劳质量好，菜色口味可依据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，供应稀饭选择。

5、食堂卫生治理不标准，筷子循环使用，消毒过程简洁。

6、地理区位优势不明显。

九、改良方案：

在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容无视的问题，值得我们去深思。现针对上述状况提出如下建议，盼望对食堂改良有所帮忙。

（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

（2）依据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

（3）停顿使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

提高效劳人员效劳质量，增加饭菜种类及重量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请工程。

十、调查问卷（附）

附：山水学院食堂饭菜质量调查问卷

你好，我们是市场营销综合班的学生，为了加强学校食堂的经营治理，为了学生以后对餐厅更加满足，本小组特此对学校食堂做个调查，你的意见将影响食堂的规划，真诚感谢你的协作。特殊说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写，我们肯定保密。

1、你的性别

A.男、B.女

2、你对食堂的饭菜价格有何意见

A.一般B.廉价C.较合D.贵

3、你寻常选择什么价位的饭菜

A.5.5元B.6元C.7元

4、你一周在学院食堂就餐次数

A.1～2次B.2～5次C.5次以上

5、你对学院食堂卫生条件是否满足若不满足，请说出不满足的地方

A.满足B.不太满足C.不满足

6、你对食堂的饭菜饭量有什么意见

A.满足B.份量太多C.份量太少

7、你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

A.是B.否

8、你觉得菜式的更新状况如何?

A.常常更新B.间或更新C.一成不变

9、你在就餐中是否吃到过变质食物

A.常常吃到B.、间或吃到过C.从来没吃过

10、你选择的消费方式

A.现金B.刷饭卡

11、米饭或米粉等质量如何

A.良好B.一般C.较差

12、你对饭菜整体的满足度如何？

A.满足B.根本满足C.不满足

13、汤的味道如何？

A.满足B.一般