糖尿的的饮食与控-咸祥.pptVIP

糖尿病人的饮食与掌握咸祥中心卫生院 内容什么是糖尿病为什么要对糖尿病患者进行饮食掌握如何对糖尿病患者进行饮食掌握糖尿病饮食掌握的误区 什么是糖尿病？ 由于体内的胰岛素的相对或肯定缺乏，导致血液中的葡萄糖含量过高，消灭多饮、多食、多尿以及体重减轻等一系列症状。目前无法根治，若掌握不当，可造成糖尿病坏疽、糖尿病眼病、糖尿病肾病等多种并发症，后果格外严重。 内容什么是糖尿病为什么要对糖尿病患者进行饮食掌握如何对糖尿病患者进行饮食掌握糖尿病饮食掌握的误区 为什么要对糖尿病患者进行饮食掌握 遗传因素：父母同时有糖尿病，子代患糖尿 病的机率大大增高；生活方式：如饮食，体育熬炼；年龄：＞45岁；肥胖吸烟精神压力病毒感染、牛奶蛋白、亚硝胺（1型）影响糖尿病发病的主要因素 国际糖尿病联盟提出糖尿病治疗的5个要点饮食掌握运动治疗药物治疗糖尿病监测糖尿病宣教 内容什么是糖尿病为什么要对糖尿病患者进行饮食掌握如何对糖尿病患者进行饮食掌握糖尿病饮食掌握的误区 如何对糖尿病患者进行饮食掌握 体重正常，情况较好，休息状态下，一天可进食4-5两（3小碗）米饭，轻体力劳动者5两（3.5小碗）米饭，中体力劳动者6两（4.5小碗）米饭，动物蛋白，一天可以食用3-5两，油1-2勺，蔬菜1-5kg。肥胖者可以使用低热量膳食，就是主食和副食按上述削减5-10%来食用，适当增加运动；对于儿童、孕妇和消耗性疾病者可以采 用高蛋白膳食，蛋白质，可以达到20% 来食用。1、掌握总热量 2、平衡膳食，调整三大营养物质比例*分型碳水化合物(%)蛋白质(%)脂肪(%)基本比例55-65<1520-30产生的热量（千卡/克）449*：中国糖尿病防治指南 2003 3、定量定时饮食定量：如果是一日三餐，可以按早、中、晚餐依次进食每日总量的1/5，2/5，2/5；如果是一日四餐，可以按1/7，2/7，2/7，2/7来安排。定时：就餐要有规律，尽量固定在某个时间段来进食，不能三餐并作两餐或一餐 来进食，也不能想吃就吃，更不能暴 饮暴食。■ 口服药或胰岛素患者需加餐， 上午9～10时、下午3～4时、 晚上睡前1小时。 糖尿病患者的除了要保证前面所说的三大营养物质外，还需要进食水果和膳食纤维，以补充适当的维生素和无机盐以及纤维素满意机体需要。多饮水，限制饮酒。每日食盐摄入量在5-6g以下，食物以清 淡为宜，忌食辛辣油腻食品，忌食或少吃甜食和零食。 还 需 注 意 内容什么是糖尿病为什么要对糖尿病患者进行饮食掌握如何对糖尿病患者进行饮食掌握糖尿病饮食掌握的误区 糖尿病饮食的误区 粗粮含糖少，多吃无妨膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益。但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的汲取，长期会造成营养不良，而对身体不利。 掌握主食，副食可以多吃肉、蛋、奶虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖，此过程在糖尿病患者尤为活跃，因此多食也会上升血糖。坚果类（如花生、瓜子、快乐果、核桃、杏仁等）含糖少，成为很多糖尿病患者的消遣食品，不加限制地吃，但其含油脂高、热量大，这类食物也会导致脂肪储备，体重增加，而且也会转变成葡萄糖。 糖尿病患者不能吃水果水果中有丰富的维生素、矿物质，纤维素对糖尿病患者有好处。水果除葡萄糖外还有果糖，果糖代谢不需要胰岛素，水果中的纤维素对降血糖还有好处。糖尿病患者血糖掌握良好，选择在两餐之间食用低糖分瓜果。 谢谢！