微生物学教学大纲教学大纲.pdf

微生物学 Microbiology 【课程编号】BJ27206 【课程类别】专业课 【学分数】 4 【先修课程】普通生物学 【学时数】 65 【编写日期】2010 ，6 【适用专业】生物技术 一、教学目的、任务 微生物学是高等院校生物专业的一门主要专业基础课。通过学习微生 物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布、传染免疫、分类鉴定以及微生 物与其他生物的相互关系及其多样性，在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前沿、 热点和问题，使学生牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其 生命活动规律，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础 二、课程教学的基本要求 通过本课程的学习，要求学生掌握微生物学的基本知识，包括微 生物的形态、结构、营养、代谢、生长、生态、遗传和变异，以及分类等基本知识与基本规 律；明确微生物在整个生物界中的地位；在自然界中的分布与作用；微生物在工、农、医及 环境保护等方面的实际应用等 三、教学内容和学时分配 第一章、绪论 学时：4 学时 【目的要求】 通过本章的课堂教学，引导学生走进微生物世界，了解微生物是什么？做什么？以及它 们与人类的特殊关系；明确微生物学作为一门独立学科在生命科学发展中的重要作用和地位； 展望未来，激发学生的学习兴趣和明确肩负的重任 【主要内容】  讲授内容 1、本学期的教学安排 2、微生物与我们 3、微生物的发现和微生物学的建立与发展 4、微生物的类群及特点 其它教学环节 （如实验、习题课、讨论课、其它实践活动）： 第二章 纯培养和显微技术 学时：3 学时 【目的要求】 通过本章的课堂教学，学习各种微生物，包括细菌、古生菌和真核微生物的基本结构特 点和生活特性，了解微生物的多样性 【主要内容】  讲授内容 1、微生物的分离和纯培养 1.1 无菌技术 1.2 用固体培养基分离纯培养 1.3 用液体培养基分离纯培养 1.4 单细胞（孢子）分离 1.5 选择培养分离 1.6 二元培养物 2、 显微镜和显微技术 2.1 显微镜的种类及原理 2.2 显微观察样品的制备 其它教学环节 （如实验、习题课、讨论课、其它实践活动）： 第三章、微生物类群与形态 学时：10 学时 【目的要求】 通过本章的课堂教学，学习各种微生物，包括细菌、古生菌和真核微生物的基本结构特 点和生活特性，了解微生物的多样性 【主要内容】  讲授内容 1、真细菌 1.1 一般形态及细胞结构 1.2 放线菌 1.3 支原体、立克次氏体和衣原体 1.4 粘细菌（myxobacteria） 1.5 蛭弧菌（Bdellovibrio） 1.6 蓝细菌（Cyanobacteria） 2、古生菌 2.1 概念的提出 2.2 细胞形态 2.3 细胞结构 3、真核微生物 3.1 霉菌 3.2 酵母菌 其它教学环节 （如实验、习题课、讨论课、其它实践活动）： 第四章、微生物的营养 学时：3 学时 【目的要求】 通过本章的课堂教学，使学生了解微生物营养类型的特点及多样性，以及根据不同微生 物各自的营养要求，配制相应的培养基对微生物培养的理论知识，为今后对微生物的研究与 利用打下基础 【主要内容】  讲授内容 1、 微生物的营养要求 1.1 微生物细胞的化学组成 1.2 营养物质及其生理功能 1.3 微生物的营养类型 (nutritional types) 2、 培养基 2.1 选用和设计培养基的原则和方法 2.2 培养基的类型及应用 3、营养物质进入细胞 3.1 扩散 (diffusion) 3.2 促进扩散 (facilitated d