蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析.pdf

－ 　 Ｇｕｉｈａｉａ － ｈｔｔｐ:/ / ｗｗｗ.ｇｕｉｈａｉａ ｊｏｕｒｎａｌ.ｃｏｍ 　 Ｊｕｎ.２０２３ꎬ４３(６):１０１６ １０２６ ＤＯＩ:１０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２２０４０２０ － 童妍ꎬ张燕萍ꎬ胡美娟ꎬ等ꎬ２０２３. 蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析 [Ｊ]. 广西植物ꎬ４３(６):１０１６ １０２６. ＴＯＮＧＹꎬＺＨＡＮＧＹＰꎬＨＵ ＭＪꎬｅｔ ａｌ.ꎬ２０２３.Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓｏｆ ｎｅｗ ｈｙｂｒｉｄｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＰｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ [Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ － ４３(６):１０１６ １０２６. 蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析 １ １ １ １ １ １ 童　 妍 ꎬ张燕萍 ꎬ胡美娟 ꎬ曹映辉 ꎬ章杨婷 ꎬ仝恩慧 ꎬ １ ２ １ １∗ 王文君 ꎬ赵　 凯 ꎬ彭东辉 ꎬ周育真 ( １. 福建农林大学 园林学院ꎬ兰科植物保护与利用国家林业和草原局重点实验室ꎬ 福州 ３５０００２ꎻ２. 福建师范大学 生命科学学院ꎬ福州 ３５０１１７ ) 摘　 要:为研究不同蝴蝶兰(Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ) 品种的关键致香成分ꎬ该研究采用顶空固相微萃取(ＨＳ￣ＳＰＭＥ) － 与气相色谱 质谱联用(ＧＣ￣ＭＳ)的芳香植物香气收集分析方法ꎬ结合对 ８个香花蝴蝶兰新型杂交品种盛花 期花朵进行花香成分检测ꎬ并以此为基础进行主成分、聚类及香气品质分析ꎮ 结果表明:(１)从 ８个蝴蝶兰 新型杂交品种中共鉴定出９６种物质ꎬ分为萜烯类、醛类、酯类、醇类、酮类、醚类、酚类和芳香族化合物ꎬ其中 萜烯类物质为主要挥发性物质ꎮ (２)主成分分析显示ꎬ各新型杂交品种被划分在３个象限中ꎬＦ２ 中挥发性 成分种类和数量均最多ꎬ萜烯类物质主要是桉叶油醇、α￣香柑油烯ꎻＦ１、Ｆ４、Ｆ５ 与Ｆ８为一组ꎬ挥发性成分种 类最少ꎬ萜烯类物质主要是芳樟醇ꎻＦ３、Ｆ６与Ｆ７为一组ꎬ挥发性成分种类较多ꎬ萜烯类物质主要是α￣香柑油 烯ꎮ (３)聚类分析结果与主成分分析一致ꎬ８个蝴蝶兰新型杂交品种聚为３类ꎬＦ１、Ｆ４、Ｆ５ 与Ｆ８关系较近ꎬ 为花香气味类型ꎻＦ３、Ｆ６与Ｆ７ 的关系更近ꎬ为木质型花香品质ꎻ而Ｆ２与其他７个新型杂交品种却显示有较 远的遗传距离ꎬ挥发性物质贡献率相对平均ꎬ花香成分复杂ꎬ兼具木香型、薄荷香型和果香型等ꎮ 综上表明ꎬ 花香物质可以作为潜在特征标记物来区分香味特征各异的品种群体ꎮ 该研究结果为蝴蝶兰种质资源梳理、 特定芳香品种选育及产品加工生产等进一步开发利用研究提供了理论依据ꎮ 关键词:蝴蝶兰ꎬ挥发性成分ꎬＧＣ￣ＭＳꎬ聚类分析ꎬ遗传距离 中图分类号:Ｑ９４６　 　 文献标识码:Ａ　 　 文章编号:１０００￣３１４２(２０２３)０６￣１０１６￣１１ Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｎｅｗ ｈｙｂｒｉｄ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ １ １ １ １ １ ＴＯＮＧＹａｎ ꎬＺＨＡＮＧＹａｎｐｉｎｇ ꎬＨＵ Ｍｅｉｊｕａｎ ꎬＣＡＯＹｉｎｇｈｕｉ ꎬＺＨＡＮＧＹａｎ