《农产品全产业链生产技术规程 咖啡》（征求意见稿）.pdf

ICS 65.020.01 CCS B36 46 海 南 省 地 方 标 准 DB46/T XXXX—XXXX 农产品全产业链生产规范 咖啡 Technical specification fortheproduction ofthewholeindustrialchain on coffee （征求意见稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 海南省市场监督管理局  发 布 DB 46/T XXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由海南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南畅佳农旅科技有限公司、海南咖啡协 会、海口绅蓝金品咖啡有限公司、海南兴隆华侨农场、白沙陨石岭咖啡种植专业合作社。 本文件主要起草人：林兴军、宗迎、刘畅、朱红英、符长明、孙世伟、药少华、杜燕生、闫林、孙 燕、成宗培、洪洋。 I DB 46/T XXXX—XXXX 引 言 咖啡位居世界三大饮料作物之首，广泛分布在亚洲、非洲和美洲80多个国家地区，种植面积超过1100 万公顷，在日常生活和商业贸易中都具有举足轻重的地位。随着社会经济发展和人们生活水平的不断提 高，咖啡正受到越来越多消费者的青睐，咖啡产销长期保持稳定增长态势。咖啡是海南重要的热带特色 经济作物，具有较高的知名度和美誉度，随着海南自由贸易港的建设，咖啡将是一个巨大的消费品，在 热带特色高效农业发展、扶贫攻坚、提升自由贸易试验区内涵和支撑农业“走出去”方面均发挥重要作 用。 海南省委省政府高度重视海南咖啡产业发展，多举措并举扶持咖啡的全产业链发展。利用兴隆咖啡、 福山咖啡的地理标志优势、品质优势、文化优势，推动形成产地环境、投入品管理、种苗、咖啡园建立、 开垦定植、田间管理、有害生物防控、采收、生咖啡加工技术、包装与标识、贮藏与运输、生产档案管 理、产品检测与准出管理、农业社会化服务、品牌建设等全产业链条，将咖啡推向更广阔的全球市场。 2021年海南省农业农村厅联合海南省市场监督管理局发布了《海南省咖啡产业标准体系》，涉及全产业 各个环节，但现有核心标准集成性差、产业链整合度不高，追溯标准体系不完善，跟不上实际生产需求， 不便于生产者参考执行，因此，需对涉及到的相关标准进行综合梳理，对比、评价现有标准质量，分析 产业标准现状以及全产业链中薄弱环节，构建咖啡全产业链生产技术规程，促进咖啡全产业链标准化生 产。 本文件致力于在国家相关法律法规及标准体系框架下，立足海南优质农产品资源优势，以市场为导 向，以本文件为引领和支撑，保证产品品质，提升产品价值，打造海南优质咖啡产品。 II