《地理标志证明商标 防城八角》.doc

ICS 67.220.10 CCS B 36 团 体 标 准 T/CAI 1xx-2023 地理标志证明商标 防城八角 Geographical indication certification mark - Fnangcheng star anise （征求意见稿） 2023-XX-XX 发布 2023-XX-XX 实施 中国农业国际合作促进会 发 布 T/CAI xxx-2023 PAGE PAGE 4 PAGE PAGE 3 地理标志证明商标 防城八角 范围 本文件界定了地理标志证明商标防城八角的保护范围，规定了自然环境、质量要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输及贮存要求。 本文件适用于国家知识产权局第1801期《商标公告》，核准的地理标志证明商标防城八角。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 7652 八角 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.12 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定 GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定 GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求 DB45/T 226 地理标志产品 广西八角 T/CFNA 6512 香辛料和调味料中二氧化硫残留量检测方法 术语和定义 GB/T 7652界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 防城八角 Fangcheng star anise 在地理标志证明商标防城八角保护区域范围内种植，产品质量符合本文件要求的八角干果。 保护范围 防城八角保护范围为广西壮族自治区防城港市防城区现辖行政区域全境。防城八角的保护范围示意图见附录A。 自然环境 地理特征 低山丘陵，森林覆盖率65.99%，土壤类型以红壤土或沙壤土为主，土层厚度在60 cm～90 cm，质地疏松均匀，保水保肥性强，排水性良好，pH值在4.5～5.5之间，总孔隙度52%～60%，土壤有机质含量平均为 24.7 g/kg，腐殖质层厚度为5 cm~15 cm，速效钾含量115 ppm～135 ppm。 气候特征 属亚热带季风气候，年平均气温≥22℃，年≥10℃积温为6350.6℃，年均降雨量≥2200 mL，年平均日照时数1566 h，年平均无霜期≥360d，年平均湿度为79%，年日照百分率64%，全年太阳总辐射量156.5 kcal/cm2。 水源特征 河流众多，河流大多沿着地势呈倾斜面，从西北流向东南，主要有北仑河、防城江、茅岭江、大蒙江、那勤江、那良江等六条主要河流，年均水资源总量 37×109m3，河网密度0.144 km/km2。 要求 栽培管理 栽培管理应符合DB45/T 226 的规定。 规格 大红八角分一、二、三级，角花八角分一、二级、干枝八角统级，共六个级别。 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官指标 类别 等级 颜色 气味 果形特征 大红八角 一级 棕红或褐红 具有八角特征香气 角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽 二级 三级 角花八角 一级 棕红或褐红 角瓣瘦长、果小肉薄、无黑变、无霉变、干爽 二级 干枝八角 统级 黑褐 角瓣瘦长、果小肉薄、碎角多、无霉变、干爽 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 类别 等级 项目 果体大小/（个/kg） ≤ 碎口率/% ≤ 杂质/% ≤ 水分含量/% ≤ 总灰分/% ≤ 挥发油/% ≥ 大红八角 一级 800 5 0.5 12.0 3.0 5.0 二级 1150 9 1.0 三级 不限 20 1.5 角花八角 一级 1150 3 1.0 二级 不限 14 1.5 干枝八角 统级 不限 不限 2.0 检测方法 GB/T7652 GB/T7652 GB/T12729.5 GB/T5009