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学生食堂考核标准及考核办法
敦煌艺术旅游中专学校制定了学生食堂考核标准及考核办法，旨在加强食堂餐饮工作的管理，提供优质规范的服务，保证饮食安全。根据《中华人民共和国食品卫生法》和学校相关制度，本办法如下：
一、检查考核人员的组成：食堂管理委员会全体成员。
二、检查范围：伙食质量、服务质量、卫生标准、食堂管理及员工满意率等。学期进行一次考核，满分为1分，6分为及格分。
三、考核办法：
1.现场检查提问当场打分。
2.有下列情形之一者，为不及格：
- 发生轻微食物中毒（五人以下），认定为当月考核不合格，并给予当期负责人2元罚款。
- 发生严重食物中毒或食源性疾病的，除按《食品卫生法》规定进行处罚
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