第三章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全.pptVIP

* * 第三章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全 [内容提要] 第一节 物理消毒灭菌法 第二节 化学消毒灭菌法 第三节 抗生素和细菌素的杀菌作用 第四节 兽医微生物实验室的生物安全 指某些物质或因素具有的杀死微生物的作用。 杀菌作用(bacteriocidic action): 指某些物质或因素所具有的抑制微生物生长繁殖的作用。 抑菌作用(bacteriostatic action) 指某些药物所具有的抑制或杀灭微生物的作用。 抗菌作用（antibiotic action) 灭菌指杀灭物体中所有微生物（包括芽孢和孢子）的方法。 灭菌(sterilization) 消毒(disinfection) 指杀灭物体中病原微生物的方法。 用于消毒的化学药品叫消毒剂或杀菌剂。 防腐(antisepsis) 指阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。 用于防腐的化学药品叫防腐剂或抑菌剂。 无菌指在一定空间内没有活微生物的状态。 无菌(asepsis) 第一节 物理消毒灭菌法 影响微生物的物理因素 温度： 辐射： 干燥： 声波： 微波： 滤过： 杀死或抑制微生物的作用 控制微生物达到实际需要 一、热力灭菌法 高温对微生物具有致死作用 常用于消毒和灭菌 高温： 热力灭菌法： 干热灭菌法： 湿热灭菌法： 灭菌效果好 * 菌体蛋白易凝固 * 热穿透力好 * 蒸汽变液态时释放潜热 干热灭菌法： 火焰灭菌法: 用火焰—灼烧和焚烧 热空气灭菌: 干热灭菌器，160℃维持 2h 红外线灭菌法: 注：干热灭菌时必须考虑物体的完整性和灭菌效果 湿热灭菌法： 煮沸消毒法： 流动蒸汽消毒法： 流动蒸汽灭菌法（间歇灭菌法）： 高压蒸汽灭菌法： 巴氏消毒法： 63~65℃ 30min； 71~72℃ 15s； 132℃ 1~2s 12l.3℃， 20-30min 高压蒸汽灭菌器 干热灭菌器 二、辐射灭菌法 辐射： 电磁波辐射： 离子波辐射： 可见光： 阳光： 红外线： 紫外线： α射线： β射线： γ射线： 可见光： 是指在红外线和紫外线之间的肉眼可见的光线 （波长400~800nm) 意义： 可见光妨碍微生物的新陈代谢和繁殖。 培养细菌和保存菌种时，置于阴暗之处。 阳光： 阳光： 可见光： 红外线： 紫外线：—主要杀菌作用 意义： 直射阳光有强烈的杀菌作用。 阳光对污染土壤、牧场、畜舍、环境等消毒 具有重要的意义。 紫外线： 紫外线中波长200-300nm部分具有杀菌作用， 其中以265-266nm段的杀菌力最强。 缺点:紫外线的穿透力不强，所以只用物体表面消毒。 机理：其主要作用于DNA，使一条DNA链上相邻的两个胸腺嘧啶共价结合形成二聚体，导致细菌变异和死亡。 用途:无菌室、手术室、传染病房、种蛋室等的空气消毒。 超静工作台 电离辐射： 放射性同位素的射线（ α射线、β射线、γ射线） X射线、高能质子、中子等。 主要应用γ射线、 β射线、X射线 红外线： 微波： 三、超声波杀菌法 频率在2万-20万hz的声波称为超声波。 用途:主要用于裂解细胞，提取细胞组分等。 超声波发生器 四、滤过除菌法 通过机械阻留作用将液体或空气中细菌等微生物除去的方法。 用途： 液体培养基和药物除菌 病毒分离 空气净化除菌 微量细菌滤器 玻璃细菌滤器 五、干燥及低温抑菌法 微生物在干燥的环境中失去水分，新陈代谢障碍， 菌体蛋白变性，逐渐死亡。 干燥抑制微生物的生长繁殖，常用于物品的保存。 干燥 随微生物种类不同，对干燥的抵抗力有很大差异。 低温 大多数微生物对低温具有很强的抵抗力。 低温使微生物的代谢活动降低到最低水平， 生长繁殖停止，但可长时间保持活力。 用于易变质物质和菌种的保存。 菌种保存时注意问题： * 临时保存：5～10℃ 保存细菌 * 冷冻保存： 迅速降低温度 添加保护剂—甘油、蔗糖、脱脂乳、二甲基亚砜等 超低温冰柜 真空冷冻干燥器 液氮罐 第二节 化学消毒灭菌法 防腐消毒剂: 消毒剂：用于杀灭体外病原微生物的化学药物 防腐剂：用于抑制微生物生长繁殖的化学药物 化学治疗剂:用于消除宿主体内病原微生物或其他寄生虫的 化学药物。 二者区别: 消毒剂在杀灭病原微生物的同时，对动物体有损害作用 用于环境的消毒。 化学治疗剂对宿主和病原微生物具有选择性，对宿主细胞 毒副作用甚小。 *