“氯化钠溶液的配制”实验活动设计-《化学教学》(2020年11期).docx

龙源版权所有 “氯化钠溶液的配制”实验活动设计作者：胡巢生来源：《化学教学》2020年第11期 摘要： 基于义务教育化学课程标准（2011年版）和《普通高中化学课程标准（2017年版）》“物质的量及其相关物理量”教与学的要求，梳理、分析初中化学3个版本教科书中“一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制”实验设计的特点，从关注“有效浓度”、实验体系，重视实验数据的科学性，注重科学态度的发展和重视实验结果的評价等方面，强调实验活动设计的高级思维过程，发展学生的化学学科核心素养。 关键词： 初中化学; 学生实验活动; 氯化钠溶液配制; 实验活动设计 文章编号： 1005-6629（2020）11-0065-04 中图分类号： G633.8 文献标识码： B 1 问题的提出 化学实验是中学化学课程的重要组成部分，以实验为基础是中学化学教学的基本特征。《义务教育化学课程标准（2011年版）》[1]和《普通高中化学课程标准（2017年版）》[2]都规定了学生必做实验，以确保学生有基本的动手实验活动机会。 “一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制”是初中化学规定的8个学生基础实验之一，用到固体溶解、液体混匀、液体转移、搅拌等基本操作，配料计算和配制，既要求溶质的质量确定（精度由称量手段决定），又要求溶液的体积确定（由量筒、容量瓶的精度决定），是唯一一个使用多种定量仪器的实验[3]。《普通高中化学课程标准（2017年版）》中关于“物质的量及其相关物理量”教与学的要求中也包括了“初步学会溶液配制的实验基础知识与基本技能。学生必做实验： 配制一定物质的量浓度的溶液”（如表1所示）[4]。 可见，该实验对弘扬化学学科的价值，发展对化学实验探究活动的好奇心和兴趣，养成注重实证、严谨求学的科学态度，增强合作探究意识，养成独立思考、敢于质疑和勇于创新的精神具有重要的作用。 内容要求初步学会溶液配制的实验基础知识与基本技能。学生必做实验： 配制一定物质的量浓度的溶液。 教学提示① 整体规划实验及探究教学，发挥典型实验探究活动的作用。② 选取真实、有意义、引发学生兴趣的探究问题。③ 改变学生简单动手做实验的现状，强调高级思维过程。 学业要求能依据实验目的设计解决简单问题的实验方案;能运用实验基本操作实施实验方案，对实验过程与结果进行总结和反思。 2 3个版本教科书内容的特点分析 初中化学3个版本教科书[5～7]在正文中均以不同的形式呈现。人教版教科书为加深理解溶质的质量分数概念，[实验活动]栏目设计的“一定质量分数的氯化钠溶液的配制”的途径为： 先配50g 6%的氯化钠，再利用6%的溶液配制50g 3%的溶液。相比沪教版（鲁教版）教科书单一配制50g 15%（或80g 10%）的氯化钠溶液，人教版的实验内容更为丰富，消耗试剂的量也大幅下降;[课外实验]栏目集趣味性、探究性、生活化于 一体。如此设计，均着重解决两个“准确”问题： 准确计算并称量所需固体的质量;准确控制溶剂水的最终体积。沪教版教科书不仅关注浓硫酸稀释的实验步骤，[活动与探究]栏目配制蔗糖溶液，而且将“配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液”和“粗盐中难溶性杂质的去除”两个学生必做实验放在同一章，彼此衔接紧密、互为补充，以达到既训练学生配制氯化钠溶液的基本方法，又训练学生溶解、过滤和蒸发等实验技能之目的。相比之下，鲁教版教科书只是简单重复，一定程度上缺乏新意，不利于学生高阶思维的形成（如表2所示）。 第6章： 基础实验5配制50g 15%的氯化钠溶液第九单元： 实验活动5 1. 配制50g 6%的氯化钠溶液; 2. 用6%的溶液配制50g 3%的氯化钠溶液第三单元： 到实验室去 与同学合作配制80···试读结束