课程体系实施运行报告.docx

PAGE2 / NUMPAGES23 课程体系实施运行报告 一、课程体系改革背景 （一）企业对人才素质的要求 企业从传统的单一技能型人才需求向复合型、国际型的高素质人才需求转变，但是原有的专业设置造成受教育者知识和智力倾向的片面化，对于形成学生的职业能力有局限性知识和技能缺少必要的延展度，缺少不可复制的专业核心能力。因此，以课程改革为载体推进中职旅游专业教育教学改革和专业现代化建设，成为必然的选择。 （二）专业建设的要求 专业内涵在实践中不断丰富拓展，随着新的创意旅游形式的诞生，企业发展模式的变化，一方面，旅游服务与管理企业不断向高星级方向发展，出现了大型的会展业综合性服务基地；另一方面，新农村建设中，发展农村旅游成为农村旅游的一个亮点，出现了农家乐、农业生态园、主题公园等形式的旅游景地，这就需要一批会策划、会经营、会营销的服务与管理人才，因此课程改革就是要改变原来的狭隘的专业结构，充分整合、优化原有内容，拓展延伸其他领域，彰显现代服务特色，提高企业竞争力。 二、岗位职业能力分析 三、岗位工作描述 岗位工作描述表1 岗位名称：旅行社门市接待 任务简述：旅行社门市接待员每天都以最佳的工作状态接待每位到旅行社来问询的客人以及电话咨询的客人，并耐心地为他们推荐、介绍旅游产品，为其提供合理的建议，协助签订旅游合同收集游客的意见反馈，解答游客的疑问。 工作内容 工作对象 1.旅行社内部所有工作人员（旅行社经理导游、计调等） 2.所有团队客人和散客 工具材料 办公桌（椅）、沙发、电脑、计算器POS机、点钞机、笔、纸、打印机、传真机、旅游宣传册等。 工作方法 1.游客到来时，旅行社门市接待员需要热情迎接，对游客提出的旅游线路、景区景点、机票酒店等相关咨询应及时的做出解答，做好一系列的接待工作。 2.对于采取来电、来函方式咨询的游客，旅行社门市接待员应耐心解答，及时回复。 劳动组织方式 1.游客到来时，旅行社门市接待员需要热情迎接，根据游客的不同需求，为其推荐游客喜欢的旅游线路、景区景点、机票酒店等旅游产品。 2.解答游客对旅游线路、景区景点、机票酒店等相关咨询。 3.协助游客办理旅游线路、机票酒店等旅游产品的预订工作。 4.协助游客办理预订手续后的旅游操作、接待、和执行工作。 工作要求 1.旅行社门市接待员必须听从经理或部门负责人的指挥与调配，必须定人定岗。 2.在接待工作中要树立强烈的机遇意识、责任意识，做到既要维护旅行社的利益，又要考虑到游客的利益。 3.不断提升自己的业务能力，为游客提供优质的接待服务。 岗位工作描述表2 岗位名称：景区讲解员 任务简述：景区讲解员在游客未来之前认真做好导游讲解的一系列准备工作，游客到来时按规范进行接待，讲解工作；在游览讲解过程中要注意讲解的深度，解答游客提出的各种疑问，提示游客注意安全；游览结束后收集游客意见，按规范进行游客送行服务并做好相应的结算工作。 工作内容 工作对象 零散游客、团队游客、旅游接待计划表、景区领导、工作人员等。 工具材料 导游证、导游旗、扩音器、记事本、意见表、宣传资料等。 工作方法 1.与计调部进行沟通，做好景点讲解工作的一系列的准备工作。 2.景点相关知识丰富，讲解精彩，能吸引游客的兴趣。 3.游览结束后，收集游客意见，按规范进行游客送行服务并做好相应的结算工作。 劳动组织方式 1.景区讲解员先认真阅读接待计划表，了解游客详情，为其做好针对性地讲解做好准备。 2.做好相应的知识准备和物质准备。 3.迎接游客，做好讲解服务工作。 4.讲解工作结束后热情送客，收集游客意见和做好结算工作。 工作要求 1.具有良好的语言表达能力和人际交往能力。 2.熟悉与本景区景点有关的相关知识。 3.具有良好的专业技能和个人形象。 4.身心健康，责任心强。 岗位工作描述表3 岗位名称：导游员 任务简述：导游在游客到来之前需认真阅读出团计划单，了解游客情况，做好出团之前的一系列准备工作；游客到来时热情迎接，按规范提供向导、讲解及相关的旅游服务，带给旅游者一次愉快而难忘的旅游；旅游活动结束后收集游客意见，按规范进行游客送行服务并做好相应的结算工作。 工作内容 工作对象 国内游客、国外游客、计调工作人员、旅行社经理、财务部工作人员、出团计划单、各景点工作人员、饭店服务人员、司机等。 工具材料 导游证、导游旗、扩音器、记事本、笔、电话记录本、接站牌、宣传资料、游览地图、旅游车标志、行李牌、团队结算凭证、必要的现金、意见表等。 工作方法 1.与计调部沟通，领取出团计划单认真阅读，做好出团准备工作。 2.按规范接团，提供导游服务。 3.解答旅游者的问讯，维护安全，协助处理旅途中遇到的问题。 4.旅游活动结束后，收集游客意见，按规范进行游客送行服务并做好相应的结算工作。 劳动组织方式 1.与计调部沟通协调，认