茶道茶文化宣传PPT模板.pptx

茶道适用于茶道/茶文化宣传等用途时间：XX月XX日汇报人：茶文化 前言PREFECT茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。 茶道的起源 01茶品的礼仪 02茶道的发展 03中外的茶道 04 茶道的起源 PART01茶文化 起源于唐茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道茶道氛围最早最完善的茶道流程就是唐代所创的煎茶茶道。而茶宴充分提现了茶文化的优雅气氛和品茶的美妙韵味。茶道仪式在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式茶道认识茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。茶道茶文化的起源 茶道茶文化的传播南宋绍熙二年日本僧人将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期日本禅师来到我国浙江省余杭县的径山寺取经；交流了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。遍种茶叶引入日本 重精神轻形式中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，重在精神没有仪式光自称有“茶道”，虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了。轻于形式 与天然原料相结合创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，将茶与中药相结合，这也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。 茶品的礼仪 PART02茶文化 古人成婚以茶为识古人成婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。一种至性不移的象征茶礼是古代婚礼中一种隆重的礼节所以，民间男女订亲以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶，就是订亲时的下茶，成婚的定茶，同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。 茶道的发展 PART03茶文化 茶业的发展历程逐步传播到全世界茶业上有卓越贡献茶树原产地之一发展独特茶文化1324中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个。这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化但是，世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献。并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。 茶品市场营销分析截止20XX年底，全国干毛茶产量达XXX.XX万吨；茶叶农业总产值达XXXX亿元；内销总量接近XXX万吨，占XX.XX%；内销额达XXXX亿元，占XX.XX%。国内市场销售决定着我国茶叶销售的命脉。 茶道的分类010302煎茶道把茶末投入壶中和水一块煎煮。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。泡茶道泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。中国台湾地区的泡茶道来源于中国广东潮州的工夫茶。?斗茶道古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。 茶道的分类功夫茶道介绍功夫茶操作起来需要一定的工夫，也就是沏泡茶的学问，其中洒茶还有四字诀：低、快、匀、尽。低快均尽“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时须像车轮转动一样，要杯杯轮流洒匀。“低”，即是洒茶要低，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。“尽”就是不要让余水留在盖碗中。 茶道的发展 中外的茶道 PART04茶文化 国内的茶道精神我们的茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。廉、美、和、敬廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒，减少“洋饮”。美——名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康乐长寿。和——德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系。敬——敬人爱民，助人为乐，器净水甘。茶德的内容 国外的茶道形式日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种。日本的煎茶道来源于中国广东潮州的功夫茶。日本茶道日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”（茶汤、茶の汤）。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，后来才成为分享茶食的仪式。茶汤的形式 茶道适用于茶道/茶文化宣传等用途时间：XX月XX日汇报