初中生物细菌和真菌作业设计.docx

八年级生物单元作业设计 一、单元信息 基本信息 学科 生物学 年级 八年级 学期 第一学期 单元组织 方式 自然单元 序号 课时名称 对应的教材内容 1 第五单元第四章第一节第一课时 第五单元第四章第一节第二课时 不同环境中的细菌和真菌 观察菌落 2 3 4 5 第五单元第四章第二节 第五单元第四章第三节 第五单元第四章第四节 细菌 课时信息 真菌 细菌和真菌在自然界中的 分布 6 7 第五单元第四章第五节第一课时 第五单元第四章第五节第二课时 细菌、真菌与食品制作 细菌、真菌与食品保存 教材出版 社、模块、 单元 人教版、第五单元、第四章 1、课标要求：本单元内容属于“第五主题 生物圈中的其他生物”。 在教学中帮助学生了解细菌和真菌的形态结构特征和繁殖方式；认 识它们与人类的关系。 2、教材分析：第五单元第四章《细菌和真菌》共分五节七课时，主 要涉及“细菌和真菌的主要特征”“细菌和真菌与人类生活的关系” “细菌和真菌在生态系统中的作用”“日常生活中的生物技术”。先 从宏观角度介绍细菌和真菌菌落区别，再从微观认识二者的形态结 构、生殖等特点，最后又从宏观了解它们的作用及在日常生活中的 应用。本章内容即能系统、完整地阐述细菌和真菌的形态结构，又 能加深学生对“生物在生物圈中的作用”的理解，还能与后面“病 毒”的学习奠定基础。 单元（章） 内容及教 材、学情 分析 3、知识框架： 4、学情分析：本章内容看似简单，因为他们在日常生活中都有过接 触。可是在他们对许多生活现象的理解上，却存在许多的问题。通 过本章的学习，在学生的头脑中形成一个科学、系统的知识体系。 第四章第一节《细菌和真菌的分别》举例说出细菌和真菌的分布特 点。尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中 的细菌和真菌”的探究活动。 第二节《细菌》概述细菌的形态结构，举例说出细菌与人类生活的 关系。 单元（章） 学习目标 第三节《真菌》描述真菌的主要特征，举例说出真菌与人类生活的 关系，进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。 第四节《细菌和真菌在自然界中的作用》描述细菌和真菌在物质循 环中的作用，列举细菌和真菌对植物、动物和人类生活的影响。 第五节《人类对细菌和真菌的利用》举例说出人类对细菌和真菌的 利用，说出发酵技术在食品制作中的应用，通过实例说明食品腐败 的原因。 1.通过“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验让学生区分细菌 和真菌菌落的特点以及它们生活需要的基本条件和分布特点。 2.通过显微镜观察细菌、酵母菌和霉菌，掌握它们的形态结构以及 繁殖的特点。 单元（章） 作业目标 3.手工制作孢子印，加强学生对孢子繁殖的理解。尝试制作酸奶或 米酒等食品，了解细菌和真菌对人类生活的影响。 4.通过网络或书籍查阅灰指甲、足癣、猩红热、稻瘟病等发病机理， 知道细菌和真菌在自然界中的作用包括有利和有害两方面。 1.与教材相结合，增加作业的趣味性、开放性。 2作业形式多样，以“探究”“调查”“做一做”“练习”等不同形式 呈现。 单元（章） 作业设计 思路 3动笔与动手相结合，根据学生的学习能力和教材内容适度安排。 4生活化作业，使理论知识用于生活实践。 另附：分课时作业设计及单元质量检测作业设计。 课时作业 第一课时 1.作业内容： 提供已经制备好灭菌的培养基分组探究 小组一：比较洗手前后手上细菌分布情况 小组二：比较裸地、草地、灌丛细菌分布情况 小组三：比较厕所和教室细菌分布情况 2.时间要求：10分钟 3.评价设计：洗手前手上的细菌比洗手后的细菌多。裸地细菌最多，草地其次，灌 丛最少表明植物能减少周围环境中的细菌。厕所细菌比教室多，表明细菌喜欢潮湿 的环境 4.作业设计意图：培养学生合作能力，认识外在世界。并养成勤洗手，注意卫生的 习惯.以及严谨求实、持之以恒的科学态度 第二课时 1.作业内容： 为了检测细菌和真菌的分布情况，某同学做如下探究： 步骤一：取两套装有同一种培养基的培养皿，密封好，标上 1号、2号，并进行高 温消毒后，置于无菌的环境中。 步骤二：将 1号培养皿打开，暴露在空气中 5~10分钟，再盖上，封好。 步骤三：将 1号、2号培养皿放在相同适宜细菌和真菌生长的环境中培养，一段时 间后观察。 分析并回答问题： （1）步骤一高温消毒的目的是________。 （2）步骤二相当于细菌培养方法中的哪个步骤？________。 （3）实验结果：可观察到 1号培养皿________，2号培养皿________。 （4）本探究实验的结论是空气中有________和________。 2.时间要求：5分钟 3.评价设计： 参考答案：（1）杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌，避免影响实验结果 （2）接种（3）出现菌落；无菌落（4）细菌；真菌 4.作业设计意图： 通过习题