2021年沪教版上海高中生命科学全部知识点归纳.doc

2021年沪教版上海高中生命科学全部知识点归纳 2021年沪教版上海高中生命科学全部知识点归纳 PAGE / NUMPAGES 2021年沪教版上海高中生命科学全部知识点归纳 主题一 走近生命科学 1.1 走进生命科学世纪 学习内容 1．国内古代劳动人民对生命科学初期发展做出重大贡献。 春秋《诗经》 北魏贾思勰《齐民要术》 明代李时珍《本草纲目》 2．在生命科学发展过程中重要研究手段。 初期——描述法与比较法 后期——实验法 3．生命科学发展中具备里程碑作用伟大成就。 17世纪显微镜创造——生命科学进入细胞水平 18世纪瑞典林耐“生物分类法则”，制定生物命名办法 19世纪施莱登和施旺“细胞学说” 1859年英国人达尔文刊登《物种来源》，提出“进化论” 1865年奥地利人孟德尔通过豌豆实验发现遗传学基本规律，是遗传学之父 1953年沃森和克里克发现DNA双螺旋构造——生物学进入分子水平 国内合成具备活性结晶牛胰岛素（蛋白质）和酵母丙氨酸转移核糖核酸（tRNA） 多利羊意义——通过高度分化体细胞（乳腺细胞）来克隆动物 1.2 走进生命科学实验室 学习内容 1．生命科学探究活动基本环节。 提出疑问 提出假设 设计实验 实行实验 分析数据 得出结论 2．“细胞观测和测量”实验。 显微镜操作注意点： 1、转换物镜只能用转换器，不能旋转物镜 2、先低倍镜观测再高倍镜 3、低倍镜先粗准焦螺旋再细准焦螺旋，高倍镜下只能使用细准焦螺旋 主题二 生命基本 2.1 生物体中化合物 学习内容 构成生物体化学元素种类基本相似，含量普通不同。C H O N 四种元素含量最多 生物体中无机物 （一）水（60%-90%） 1.水在生物体中含量、作用、存在形式。 鲜重，水是最多化合物，蛋白质是最多有机物 干重，蛋白质是最多化合物和最多有机物 2.功能： 结合水：细胞组织构造构成成分 自由水： 1、水是一种良好溶剂，营养物质输送、废物排出都离不开水。 2、水参加大某些化学反映，也是绝大多数化学反映介质。 3、比热大，水可以调节体温，保持体温恒定 3.两种形式：自由水和结合水 代谢越旺盛，自由水/结合水比例越高，抗逆性弱 （二）无机盐 无机盐在生物体中种类、含量、存在形式、作用。 含量很少，作用很大 存在形式：往往以离子形式存在 作用：1、参加构成生物体内化合物：Fe2+构成血红蛋白 ， Mg2+构成叶绿素 2、参加生物体内代谢活动和调节内环境稳定： Ca2+低了，导致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌无力，要适量 HCO3-缓冲血液pH，维持血液一定PH值 K和Na维持渗入压，还会形成膜电位 生物体中有机物 1.生物体中有机化合物重要种类。（重要5种） 糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素 糖类、脂质、核酸、维生素种类、作用。 （1）糖类元素 C H O 单糖：六碳糖—葡萄糖（重要能源物质）、果糖、半乳糖。 五碳糖——核糖、脱氧核糖 双糖：蔗糖=葡萄糖+果糖 乳糖=葡萄糖+半乳糖 麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖 多糖：淀粉 糖原（肝糖原和肌糖原） 纤维素（细胞壁重要成分之一） 糖蛋白——细胞辨认作用 （2）脂肪元素 C H O 脂肪——甘油+脂肪酸 功能储存能量、维持体温、抗外力撞击 磷脂——亲水头部和疏水尾部（构成细胞膜） 胆固醇——构成细胞膜，合成性激素和肾上腺皮质激素和维生素D，高了容易动脉粥样硬化 （3）核酸基本元素C、H、O、N、P 核酸是细胞内携带遗传信息物质，分为DNA和RNA，DNA重要在细胞核内，RNA重要在细胞质内。 维生素是微量，但有用。提成水溶和脂溶。 缺少维生素B1——脚气病，缺少维生素C——坏血病，缺少维生素A——夜盲症 （4）氨基酸构造共同特点、肽键构成和蛋白质构造。 氨基酸基本元素C、H、O、N 构成蛋白质氨基酸有20种，均有羧基、氨基、中心碳原子、氢，不同是R基团 肽键形成一种需要脱去一份水，因此一条肽链有m个氨基酸，就脱去m-1份水，形成m-1个肽键 蛋白质多样性及其因素、作用。 蛋白质功能：机体构造重要成分、供能 蛋白质多样性是由于氨基酸以不同数目、不同种类、不同排列顺序组合以及肽链空间构造 “食物中重要营养成分鉴定”实验。 还原性糖——班氏试剂，加热，红黄色颗粒状沉淀 蛋白质——双缩脲试剂，紫色，先加5%氢氧化钠，再加1%硫酸铜 脂肪——苏丹III染液，橘红色油滴 2.2 细胞构造 学习内容 细胞是构成生命活动最基本构造和功能单位，除病毒外。 细胞膜构造及功能。 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌，外侧少量多糖，膜间有少量胆固醇 构造特点：半流动性，例如变形虫 功能特性：选取性透过 糖蛋白和糖脂——细胞辨认外界信息 物质通过细胞膜各种方式、特点及实