第3章-小儿营养与喂养--幼儿教育.pptVIP

第三章 小儿营养与喂养 （一）基础代谢(婴幼儿占50-60%) （二）生长发育（婴儿期占25-30%） （三）食物的热力作用（7-8%） （四）活动消耗（占15-25%） （五）排泄损失（占总能量的10%） 每天需要总能量： 婴 儿： 110kcal/kg(460kJ/kg) 每增长3岁：约减去10kcal/kg(40kJ/kg) 15 岁： 60kcal/kg(250kJ/kg) 供给人体能量的三大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物是维持小儿健康的必要前提 脂溶性： A、D、E、K 分类 水溶性： B族、C 需要量及来源 常量元素：钾、钠、氯、钙、磷等 分类 微量元素：铁、铜、锌、碘等 需要量及来源 能量与营养素的需要 1．人体热量最主要的来源是 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 E．矿物质 2.小儿时期一项特有的能量需要是 A．基础代谢需要 B．食物的特殊动力作用 C．生长发育需要 D．活动需要 E．排泄损失 3．小儿能量与营养素需要的特点中错误的是 A．婴幼儿时期基础代谢所需能量相对较高 B．生长发育是小儿一项特有的能量需要 C．婴儿期食物特殊动力作用所需能量较年长儿多 D．年龄越小，活动所需的能量越多 E．排泄损失的能量指未被消化吸收而排出体外的食物 4．一正常健康婴儿，每日能量与水的需要量是 A．377kJ(90kcal)、100ml/kg B．418kJ(100kcal)、110ml/kg C．439kJ(105kcal)、120ml/kg D．460kJ(110kcal)、150ml/kg E．502kJ(120kcal)、160ml/kg 5．婴儿期合理膳食中蛋白质、脂肪、糖类供能比例应是 蛋白质 脂肪 糖类 A． 15% 50% 35% B． 35% 15% 50% C． 50% 35% 15% D． 35% 50% 15% E． 15% 35% 50% 6．婴儿蛋白质需要量相比较成人多是因为 A．婴儿以流质为主食 B．婴儿吸收差 C．生长发育需要正氮平衡 D．婴儿利用差 E．以蛋白质补充其他产能物质的不足 母乳是婴儿最适宜的天然食品，故母乳喂养是 4-6个月以内婴儿最理想的喂养方式。 1．初 乳: 产后4-5天内分泌的乳汁(含SIgA) 2．过渡乳：产后6-10天内分泌的乳汁 3．成熟乳：产后第11天-9个月分泌的乳汁 4．晚 乳 ：产后10个月以后分泌的乳汁 1．营养丰富易消化 2．增强抗病能力 3．促进智能发育 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康 1．营养丰富易于消化 2．增强抗病能力 3．促进智能发育 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康 1．营养丰富易于消化 2．增强抗病能力 3．促进情感交流 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康 1．营养丰富易于消化 2．增强抗病能力 3．促进智能发育 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康 1．营养丰富易于消化 2．增强抗病能力 3．促进智能发育 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康 （三）母乳喂养的护理 1、做好哺乳准备 1）鼓励母乳喂养 2）增进乳母健康 3）乳头保健 （三）母乳喂养的护理 2．正确指导哺乳 1）哺乳时间： 开奶时间：产后半小时内（15分钟-2小时）尽早开奶 早吸吮、早开奶是母乳喂养成功的关键 哺乳次数 2月前 → 按需哺乳 → 2-3小时喂1次（逐渐按生活规律喂） 3个月后 →3-4小时喂1次 夜间停1次，约6-7次/天 2）喂哺方法 ①更换尿布，洗净双手 ②清洗乳头、乳晕，按摩乳房 ③坐位哺乳 ④婴儿含住乳头及大部分乳晕 ⑤轮流排空乳房，每次15-20min ⑥竖起拍背，置婴儿于右侧卧位 指4-6个月以内婴儿，由于母乳不足，需要添加 牛、羊乳或代乳品喂养婴儿的方法 1．补授法：每次先喂母乳将乳房吸空，然后再补充其他乳品。由于吸吮能刺激母乳分泌，故应选择此法。 2．代授法：母亲因故不能按时喂乳，而用其他乳品代替一次至数次喂养的方法。 （1）成分 ①含酪蛋白多 ②饱和脂肪酸多 ③甲