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每周一日素
全球暖化明天過後,你會在那裡? 2007年12月美國航太總署(NASA) 氣象報告預測— 北極冰層將於2012年夏天前全部融化,而若冰層全部融化,海洋裡永凍層當中的有毒天然氣,將足以令所有人致命。 北極冰層的變化 聯合國政府間氣候變化問題研究小組(IPCC)第四次評估報告 21世紀末地球表面溫度將上升1.1~6.4度 溫室效應氣候大亂不是暴雨就是乾旱不是嚴寒就是酷熱 2009年莫拉克颱風的暴雨造成南台灣河山變色滿目瘡痍 無數人家破人亡 2008年初雨雪不斷造成大陸十四省嚴重災情 重創電網 癱瘓交通經濟混亂 社會動盪 乾旱缺水的地區同樣苦不堪言 翻山越嶺尋滴水 這是好不容易才取得的水 沙塵暴日漸嚴重 世界各地飽受風暴、洪水、熱浪、酷寒侵襲種種災情日益嚴重 可以預見的未來北極融冰海平面上升 目前台灣海平面每年上升0.32公分 全球暖化 海平面加速上升2100年 上升1公尺 台灣10%以上土地將 沒入海底 台北盆地成為內陸湖 這時候,您幾歲?這時候,您的孩子幾歲?這時候,您現在的居住地還在嗎? 「我們正一腳踩在油門上, 加速前往深淵。」 --聯合國秘書長 潘基文(Ban Ki-moon) 2009年世界氣候會議 降溫的最佳途徑 —減少肇禍元兇溫室氣體的產生 溫室氣體的來源—一、人類大量使用石化燃料 二、工廠、汽車排放氮氧化合物及碳水化合物經過光合作用合成 臭氧O3 雨林大約每5秒鐘消失1個足球場,每天則消失8.6萬公頃 四、農業活動甲烷(CH4)氧化亞氮(N2O) 五、物質燃燒氧化亞氮(N2O) 六、工業製成品氟氯碳化物(CFCs) 佔農業總產值40%的畜牧業 其溫室氣體排放量 高達全球18%高過運輸工具的13.5% 是全球暖化的最大殺手 「畜牧業是造成今日嚴重環境危機的最重要原因之一,必須採取緊急行動才能補救。」 --聯合國糧食及農業組織(FAO)畜牧 資訊和政策局主席暨資深作家 Henning Steinfeld 畜牧耗用全球2/3能源40%穀類90%以上的大豆 畜牧浪費水資源 畜牧業消耗全球50%用水量 2025年全球將有30%的人、50個國家,面臨缺水危機。 畜牧業是水污染的最大禍首 全球每天有30,000個孩童死於水源污染相關疾病 全球70%的水源用於生產糧食,畜牧業所產生的阿摩尼亞(氨氣)排量佔64%,促使酸雨形成。 畜牧業濫墾雨林地球之肺急遽縮小 如果我們失去森林 就無法遏止氣候變遷 為畜牧而剷除的森林地,每年製造5兆2910億二氧化碳排放量。 大量畜牧是全球缺糧危機的原因 餵養一磅牛肉所需的16磅穀物, 15磅成為動物的排泄物。 養活一個肉食者的土地生產力 =養活20個素食者 800公斤植物蛋白只能轉化成50公斤牛肉90%以上植物蛋白被浪費 每年用來餵養牲畜的飼料足以餵飽 20億人 都是畜牧業的錯 溫室效應來自心室效應 需要的不多 想要的太多 無窮的慾望是一把野火灼傷自己 燒向全世界 改變世界從 出發 少一點慾望心就平靜了少吃一些肉氣溫就涼了餓死的人就少了 全台一天不吃肉 減少一億六千萬立方公釐 二氧化碳 您的每一餐都能改造世界 搶救地球愛護生命 每週一日素 健康多好處 每週一日素地球你我護 主要資料來源 聯合國糧農組織(FAO) 2006年報告 —牲畜的巨大陰影:環境問題與選擇 (Livestock’s Long Shadow-Environmental Issues and Options) 諾貝爾和平獎得主IPCC主席帕卓里博士 2008年9月倫敦演講稿 --肉品生產與肉食對氣候變遷的影響 END 照片來源 煙斗客部落格 林清立先生攝影 Flickr網站 部分不知來源 全球40%穀類是用來餵養牲畜;而全球至少有8億5千萬人口處於飢餓狀態。 全球現在有 13億頭的牛 10億頭的豬 154億的雞 人類相關的能源使用中,百分之二十一用於飼養家畜。葷食者平均一年需要一百三十多公畝的農地,種植飼養牲畜的飼料,但素食者只需葷食者的百分之五的農地,即可滿足需求。 人類在畜養動物時,使用了非自然的方法,包括施打藥物,這些藥物殘留在動物體內,人吃動物後,藥物就囤積在人體內,導致體質改變,甚至產生抗藥性。 13億頭的牛 154億的雞 10億頭的豬 亞馬遜流域的70% 林地已被充作牧場。 剩餘林地的絕大部分被用於種植飼料作物。 畜牧及 各種工廠 CO2 甲浣… 氣候變遷 人類的 慾望 災難 憤怒 縱
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