豆芽机通用适用说明指导书.doc

能源：自来水，220v50Hz电

型号：30#50#100#200#400#600#

功效：定时循环自动淋水加湿，定时循环臭氧消毒，高温自动淋水降温，培育室自动恒温，缺水断电自动保护报警。

用户须知：

机器安放适宜位置后，请自行接通进水管和排水管，检验调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态，待水箱水进满（注：自来水水压应一直保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水，请自设储水箱或小型压力罐，储水箱最好要比机器进水口高1m左右。）

接好电源和接地线。

检验机器其它部位是否处于完好状态（换气口、臭氧管、感温探头）

检验完成，打开电源开关。

观察机器运转情况（淋水加热臭氧发生器温度感应）

豆芽生产技术条件

室内环境温度15-28°C

室内环境空气清新，无污染，空气流通。

自来水温度10°C-20°C

酒后、吸烟最好不要靠近机器，以防豆芽生长过程中遭受环境污染，得病烂菜

豆芽生长过程中不要随便开门观察，预防造成箱体温度忽高忽低，影响豆芽生长。

豆芽生产技术指导

装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，把消毒液水冲洗洁净。把育芽筐放进对好消毒液水里进行浸泡消毒，完成用清水涮洁净。

选豆：选择专门生产豆芽所用好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好消毒液水对选出豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮洁净（最好多涮几遍）

泡豆：把选好豆种放进已经消毒过容器中，用40-50°C温水浸泡，（绿豆最好用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子生命力；黄豆最好选择没有经过夏天豆子，无须要烫）浸泡过程中提议使用无公害药剂（无根剂、增粗剂）按厂家具体说明和方法使用。

泡豆时间：在环境温度保持在35°C条件下，绿泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收水分是否达成饱和状态，同时注意最好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%)。

装机：把泡好豆种平整放到消毒好育芽筐中（育芽筐底部最好平铺草坪垫或纱窗网，有利于淋水过程中均匀下水）。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。

生产过程中注意事项

上豆:用消毒容器把豆种平均分配到育芽筐中，摊平豆粒，设置淋水间隔时间，绿豆最好3小时淋水一次，黄豆最好4小时淋水一次，每次淋水30秒左右（淋水时间能够随意调整）。

生长：因为豆种萌芽直到长成需要96小时，第一天生长缓慢，箱内温度绿豆最低控制在24°C，黄豆最低22°C，水箱温度和箱内温度温差最好控制在2°C。当豆芽生长到2-3天时，豆芽本身发出热量会使箱内温度升高，这是绿豆应该保持在不要超出28°C，黄豆责不要超出26°C。

观察生长：当豆芽正常生长到2-3㎝时，观察其形态，能够依据当地市场需求合适添加安全标准添加剂（无根剂、增产剂）。

豆芽生长过程中，箱内氧气要稀少，含氧量假如过分很轻易造成烂菜，所以开箱次数尽可能不要过多，调整机器箱体通气孔大小。

机器使用注意事项

本机器在使用前必需具体阅读使用说明书，请勿无水试机，以防造成无须要损失。

使用前请先检验机器全部部件是否出去正常状态（水泵管在运输过程中易脱落，安装水泵管。臭氧管是否完好。自动进水管是否松动）

使用前检验地线是否接地，最好按机器上边标示接地，以防电源插座地线没有。

本机器开机前必需检验水箱水是否加满，预防生产过程水不足。

开机先打开电源开关，紧接按感人工淋水键进行淋水，放置机器箱体内加热器缺水。

本机器严禁幼儿和未成年人开启使用，以免发生事故。要按操作规程操作。

严禁用力接扯电源线，以防电源线脱落，损坏电器元件，发生触电事故。

进行消毒、清理、保养和处理事故时务必切断电源，预防发生意外。

如遇故障，请切断电源，让有专业知识人员维修，请务必自行拆卸，以免损坏机器。

长久不使用机器，请放置干燥通风地方，并将水箱水放净。

豆芽机微电脑使用说明

手动淋水：按下键，淋水工作指示灯亮起，时间显示器显示淋水工作时间倒计时，如中途停止，再按一下键，推出淋水状态。

手动臭氧：按下键1秒钟，臭氧指示灯亮起，时间显示器显示臭氧工作时间倒计时，如中途停止，再按一下键，推出臭氧状态。

恢复出厂设置：同时按住键和键3秒钟，听到蜂鸣声，恢复出厂设置。

参数设定:按住键3秒钟进入参数设置，中间显示器显示代码“H1”，下边显示器显示参数值，参数值经过键和键调整，调整完成后，按键转到下一参数设定，一次类推，知道参数设定完成后按键退出并保持参数设定值。

序号

参数

设置范围

出厂设定

说明

1

H1

1-6小时

3小时

淋水加湿间隔时间

2

H2

1-99秒

20秒

淋水加湿输出时间

3

H3

1-12小时

3小时

臭氧杀菌间隔时间

4

H4