简易啤酒废水初步处理设计方案.pdf

啤酒厂污水治理工程方案设计

1总论

1.1概述

宜春活力啤酒公司，日产啤酒污水2200吨。该厂拟对本厂的啤酒污水进

行治理，根据排污情况，计划建一污水处理厂。利用技术先进，操作、

维护、管理简单、运行稳定的处理系统消除污染，保护环境，使排水达

标。

北京xx环保集团是集科研、设计、生产制造、安装调试、售后服务五位

一体的环保高科技企业，是我国较早从事环境治理工程的集团公司，已

完成的工程涉及环境工程、给水、排水工程、康体桑拿等领域。其中环

境工程项目包括：化工废水、轻工废水、造纸废水、医药废水、食品酿

造废水、机械加工废水、油漆涂料废水、煤炭加工废水等。近几年先后

完成各种规模的工程总计500余项，全部顺利竣工，达到设计要求，通

过各有关部门组织的验收工作，得到各建设单位一致肯定和高度评价，

公司现有员工三百余人，拥有一流的设计院和环保设备加工基地，在全

国拥有十六家专业性分公司和办事处，并且与众多国内、国际同行有着

密切的合作关系。

在啤酒生产污水治理工程方面，我公司先后承担过二十余项工程，其中

较大的有广西的桂林漓泉啤酒厂废水处理改造工程，安徽的淮南啤酒厂

废水处理工程，河南的濮阳啤酒厂废水处理工程，尤其是全国啤酒生产

龙头企业北京燕京啤酒厂生产废水处理工程，我公司从方案、可行性研

究报告、初步设计和施工图各环节都按时、高质量地完成，并创造了啤

酒行业废水处理单位废水量处理总投资最节省的新记录，得到燕京啤酒

厂和当地环保部门的高度赞扬，也为今后从事啤酒行业废水处理工程积

累了更丰富的工程经验。

在贵公司污水治理工程的建设中，我公司愿意真诚参与，贡献我们的技

术和力量。

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1.2编制依据与范围

1.2.1编制依据

1）中华人民共和国污水综合排放标准（GB8978-1996）；

2）《给水排水设计规范》。

3）（86）国环字第003号“建设项目环境保护管理办法”。

4）（87）国环字第002号“建设项目环境保护设计规定”。

5)《室外排水设计规范》(GBJ14-87)及其他相关规范。

6)工程设计收费标准。

7)啤酒公司提供的污水水质水量资料

1.2.2编制范围

该厂啤酒污水治理设施为新建工程，拟在现有规划用地处进行，污水经

管道收集后输送至污水处理站进行处理。本技术方案不考虑收集和输送

系统的费用。

本技术方案包括污水处理站内治理工艺、土建工程、管道工程、设备

及安装工程、电气工程、自控工程、站内给水排水工程及消防。

污水及给水进口从污水处理站界区边线开始计算，动力线从污水处理站

配电柜进线开始，排水至污水处理站界区边线止。

3编制原则

1)

1)严格执行环境保护的各项规定，确保经处理后污水的排放水质达到

环保局的有关排放标准。

2)采用技术先进，运行可靠，操作管理简单，，使先进性和可靠性

有机地结合起来。

3)主要设备国产化，采用目前国内成熟先进技术，尽量降低工程基

建投资和运行费用

4)

平面布置和工程设计时，结合厂区现状，布局力求紧凑、简洁，工艺流

程合理通畅，尽可能缩短建、构筑物间的管路距离，建筑物与附属物尽

可能合建以节省占地。

5)

污水处理站应尽量使操作运行与维护管理简单方便。6)

严格执行国家有关设计规范、标准，重视消防、安全工作。

2.1规模及水质

污水处理

2.1.1

污水处理规模

根据宜春活力啤酒有限公司提供的资料，该厂日产污水量约为

2200m3/d。因此拟进行处理的水量为2200m3/d。

2.1.2

污水水质

根据山东东阿阿胶集团东阿泉啤酒有限公司提供的水质资料。确定进入

污水处理站的设计处理污水水质为：

CODcr=2200mg/l

BOD5=1200mg/l

SS=500mg/l

PH

=6-9

T=20℃-26℃

2.2污水处理要求

污水经处理后应达到国家GB8978－1996中第二类污染物最高允许排放标

准中的一级标准，具体指标为：

CODcr￡100mg/l

BOD5￡20mg/l

SS￡60mg/l

pH

=6-9

2.3处理工艺流程选择与确定

啤酒污水污染物主要来源于原料浸渍时浸出物，副产品及浸出物中间产

品和啤酒的漏损，其成份主要是淀粉、糖类、醇类、酯类、有机酸等低

分子溶解性有机物。这些有机物均容易被微生物所降解，可生化性较

好,其BOD5/CODcr大于0.5，故应采用以生物处理为主体的处理工艺

目前国内啤酒行业废水主要是采用纯厌氧+好氧、厌氧前段(水解酸化

段)+