XX餐饮娱乐有限公司企业文化手册.docx

青岛XXXX餐饮娱乐有限公司 公司文化手册 目录 序言······························错误!未定义书签。 一．文化综述·····························错误!未定义书签。 二．共同愿景·····························错误!未定义书签。 三．核心价值观···························错误!未定义书签。 四．公司精神·····························错误!未定义书签。 五．公司理念·····························错误!未定义书签。 六．公司形象·····························错误!未定义书签。 序言 美国兰德公司的专家们花了20年的时间，追踪了500家世界大公司，最后发现，其中百年不衰的公司有一个共同特点：他们不再以追求收益为唯一的目标，而是有超越收益的社会目标。详细地说，他们按照以下的三条原则： 第一，人的价值高于物的价值。优异的公司老是把人的价值放在首位，物是第二位的。第二，共同价值高于个人价值。共同的协作高于独立单干，集体高于 个人。优异的公司倡导团体精神、团队文化，本意就是倡导一种共同价值高于个人价值的公司价值观，共同价值是个体价值的得以实现的保证。第三，社会价值高于收益价值、用户价值高于生产价值。优异的公司老是把顾客满意原则作为公司价值观不可或缺的内容。 但是从优异到优异的嬗变过程绝对不是一挥而就的。优异的公司靠的不是一次决定性的行动、一个伟大的计划、一个杀手级创意构思、一个好运气，或灵光 一闪而造就。相反的，转变的过程仿佛无休无止地推着巨轮朝一个方向前进，轮子不停转动，累积的动能愈来愈大，终于在转折点有所打破，一跃而过。 从优异到优异的过程中，公司的终极目标应当是基业长青。能够基业长青的公司一定拥有核心价值观，拥有系统开放的公司文化，而不是一心只想赚钱。换句话说：我们必须树立“从优异到优异的观点”，到“保持优异的绩效”，到“基业长青的观点”，到“永续优异的公司模范”的观点。 把XXXX建设成基业长青的公司，始终是我们从管理决议层到全体职工的追求；而拥有我们餐厅自己特色的公司文化，也在我们不懈追求的过程中内在自觉地形成，并不断的丰富升华，成为我们基业长青的基础，指导我们公司健康稳定的创新发展。 是为序。 总经理： 一．文化综述 核心观点—— 公司文化是我们餐厅全体职工在所有经营管理活动中信奉并付储于实践的价值理念。即我们不断提炼、稳固、信奉和倡导，并在经营管理活动中真切推行的价值理念。公司文化在餐厅经营管理活动的作用重点表现在以下方面： 1．整合价值理念，明确公司目标，拥有公司灵魂的导向作用； 2．加强激励体制，提高工作效率，拥有振奋士气的激励作用； 3．提高全员素质，培育优异团队，拥有团队成长的凝集作用； 4．实施文化管理，规范公司行为，拥有内在加强的拘束作用； 5．推动创新发展，提升竞争实力，拥有创新变革的推动作用； 6．打造品牌文化，树立公司形象，拥有公司形象的美化作用； 7．健全服务体系，扩大社会美名，拥有公司品牌的流传作用。 组成要素 硬件/人才、共同愿景、核心价值观、公司精神、公司理念、规章制度、工作方法、公司形象 层次 基础 核心 幔层 表层  文化要素 硬件/人才 共同愿景、核心价值观、公司精神、公司理念 规章制度、工作方法 公司形象（领导形象/职工形象/服务形象/外在形象） 内层文化、幔层文化、表层文化是公司文化不可缺少的三个组成部分，有着互相依靠、互相联系、互相作用的辨证关系。如果把公司比作一棵树，内层文化 是树根，立足于公司的硬件和人才基础，为公司之树提供充分的养分；幔层文化 是树干，是公司的主体，它吮吸着内层文化的乳汁发展壮大；表层文化是树冠， 它在内层文化和幔层文化的基础上，以形象向世人展示公司之树的存在，表现着自己的旺盛。所以我们餐厅的文化建设必然立足于固化的硬件基础和活化的人才基础，从提炼核心、夯实幔层和美化表层三个方面下手。 核心文化是餐厅的精神支柱，它包括共同愿景、核心价值观、公司精神、公司理念，其中最重要的是公司宗旨中的价值追求和公司精神。核心文化拥有我们餐厅鲜明的行业特点、所处的时代特点和核心管理者的风格。它是我们餐厅的神经中枢，是餐厅立业、创业、发展的灵魂。 幔层文化是在公司理念的指导下，在规章制度拘束下、全体职工统一自觉的工作方式、方法，是将公司理念转变为公司行为的动向过程。由全体职工表现出的公司行为直接影响着公司的管理服务水平，影响着客户的利益，影响着公司的经济效益。 表层文化是指在一系列的经营活动中，经过视觉辨别展示我们餐厅的独到魅力。要求每次、每项活动都要精心设计而成，要有深邃的内涵，了然、雅观地