XX食品工业有限公司质量手册.docx

目 01 布令?????????????????????? 3 02 任命?????????????????????? 4 03 企介????????????????????? 5 04 量方、量目??????????????? ..6 05 量手册的明?????????????????? 7 06 量手册的管理?????????????????? 9 1 合用范????????????????????? ..10 2 引用准????????????????????? ..10 3 和定???????????????????? ..10 4 量管理体系??????????????????? ..11 要求????????????????????? ...11 文件要求??????????????????... ??11 5 管理???????????????????? ..?13 管理承?????????????????? ..??13. 以客关注焦点???????????????.. ?14. 量方????????????????????? 14 策划?????????????????????? ...14 、限和交流???????????????? ...15 管理???????????????????? ...18 6 源管理????????????????????? ..20 源提供??????????????????... ??20 人力源??????????????????... ??20 基施????????????????????? 21 工作境????????????????????? 22 7品????????????????? .?..???22 品的策划?????????????? ...???..22 与客有关的程????????????? .??..?23. 和开????????????????????. 24 采????????????????????????26 品????????????.????????..?27 和量装置的控制????????????????30 8量、剖析和改?????????????????? .31 ???????????????????????? 31 和量????????????????????? 31 不合格品控制???????????????? ..?.. ?..34 数据剖析????????????????????? .35 改????????????????????.???36 附一：量管理体系构?????????????? 38 附二：量管理体系能分派表???????????? 39 附三：量管理体系程序言件目??????????? 40 公布令 为了提高公司质量管理水平和质量保证能力，实现以预防为主和对生产全过程实施有效质量控制的目的，在本公司产品质量稳定提高的基础上，更好的知足顾客规定的和潜在的要求，经研究决定在本公司实行ISO9001：2000质量管理体系标准，并使其获得有效运作和精益求精提高。 本《质量手册》是根据GB/T19001-2000idtISO9001:2000《质量管理体系—要求》和本组织的质量目标和质量目标，并联合本公司实际情况编写的管理文件，旨在指导质量管理体系有效运行和持续改进。 本《质量手册》说了然本公司的质量目标和质量目标，系统阐述 了本公司的质量管理体系，是本公司进行质量管理的法例，也是本厂向顾客提供质量合格证的许诺，望本公司各级领导干部和员工严格遵 照和确实贯彻执行，以保证为顾客提供更为满意的产品和服务。 本《质量手册》首版已自2003年6月1日起开始实施，现公布 版本为第一次修订版，自2004年4月1日起开始实施。 总经理： 2004年3月30日 任命书 兹任命同志为管理者代表，授权负责2000版ISO9001标 准在本公司的贯彻、对证量管理体系所需过程的成立、实施和保持负 责，依据手册的有关规定履行其职权，并向总经理报告质量管理体系 的业绩和改进的需求。 望全体员工全力配合其工作，共同执行质量管理职能，保证本 厂质量管理体系获得有效运行。 总经理： 2004年3月30日 公司简介 无锡华顺食品工业有限公司创立于1998年9月，与厦门华顺民 生食品有限公司同属北京牛津-剑桥国际公司控股的中外合资公司。 公司现有员工人数120多人，生产厂区占地32亩，拥有车间近 5000平方米，速冻生产线3条，冷库750吨，各类运输车近20多辆。 公司主要产品有汤圆系列、水饺系列、面点系列、点心系列、火 锅料系列等五大类近百个品种，其中精心推出的宁波汤圆、南瓜饼、 黄金糕等产品以其独到的配方和全新的口胃而深受广大消费者的青 睐。 自9